Krevní cukr je záludný zdravotní problém, ale existuje mnoho účinných potravin, které vám mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi efektivně a rychle. Nejprve, abychom pochopili, proč dochází k vysoké (a nízké) hladině cukru v krvi, je důležité mít základní znalosti o tom, co spouští zvýšení a snížení hladiny cukru v krvi, a vše začíná inzulínem. Inzulín je hormon, který vstupuje do našeho krevního oběhu a dodává buňkám živiny, takže náš krevní cukr zůstává stabilní. I když se o inzulínu často uvažuje jako o negativním hormonu, je skutečně cenný a zásadní pro naše zdraví. Když naše tělo neprodukuje inzulín nebo nepoužívá inzulin efektivně, můžeme si vyvinout inzulínovou rezistenci, která může vést k cukrovce 2. typu. Jednou z nejlepších věcí, kterou můžeme všichni udělat, abychom pomohli inzulínu při plnění jeho úkolů, je jíst pravidelně a jíst vyváženou stravu plnou zdravých potravin.

Začněte těmito tipy ke snížení hladiny cukru v krvi

Abychom vám pomohli začít plnit svůj talíř více potravinami vhodnými pro krevní cukr, které vám pomohou snížit hladinu cukru v krvi, začněte tím, že ze své stravy odstraníte rafinovaný cukr, rafinovaná zrna a většinu zpracovaných potravin. Zpracované potraviny (a zejména rychlé občerstvení) obsahují chemikálie a rafinované přísady, které naše těla nerozpoznají jako skutečné živiny, takže naše buňky nikdy nedostanou to, co potřebují, a díky tomu máme neustále hlad. To také vede k výkyvům a výkyvům krevního cukru, které způsobují, že inzulín pracuje méně efektivně.

Co pomáhá inzulínu fungovat nejlépe, aby cukr v krvi zůstal na stabilním místě, jsou potraviny, které obsahují husté množství výživy a obsahují aminokyseliny (které tvoří bílkoviny v těle), vlákninu (která je nejlepším zdrojem sacharidů) a zdravé tuky z skutečné jídlo.

Podívejme se na některá jídla, která nám mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi tím, že nám nabídnou tyto nutriční výhody, že?

1. Špenát

Špenát má vysoký obsah aminokyselin a ve skutečnosti má 5 gramů bílkovin na šálek. Špenát je také bohatým zdrojem minerálů vápníku, hořčíku a draslíku, které snižují hladinu krevního tlaku, a je dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Vláknina, bílkoviny a minerály jsou tři skvělé složky, které pomáhají vyrovnávat hladinu inzulínu a pomáhají tělu cítit se více vyživovaným.

Přidejte do svých smoothies, salátů, předkrmů špenát a pamatujte, že zatímco kapusta je fantastická, špenát nabízí více celkových živin na šálek než jakákoli jiná zelená!Reklamní

2. Avokádo

Avokádo je superpotravina z mnoha důvodů, ale je obzvláště skvělé ke snížení hladiny cukru v krvi. Ovoce z avokáda je bohatým zdrojem mononenasycených tuků, které jsou nejlepším typem tuků pro vaše srdce. Avokádo je také dobrým zdrojem vlákniny, aminokyselin, vitamínů B, minerálů, jako je hořčík a draslík, a je skvělou náhradou za potraviny, jako je majonéza a sýr - zejména pro osoby s cukrovkou nebo intolerancí na potraviny.

Nasekejte avokádo do svého dalšího smoothie pro krémovou texturu, přidejte jej do salátu, použijte místo majonézy nebo sýra, nebo jej můžete přidat do vaší další omelety. Používá-li se střídmě a místo zpracovaných tuků, může být toto ovoce úžasným doplňkem vaší stravy.

3. Vejce

Vejce mají již roky špatnou pověst, ale pravdou je, že mohou být velmi cennou součástí vyvážené stravy a jsou skvělým zdrojem bezmasých bílkovin, zdravých tuků a vitamínů, jako je vitamin B12 a vitamin D. Klíčem je konzumujte je s mírou (ne více než pár denně) a nakupujte co nejkvalitnější vejce, například pasená, organická a geneticky nemodifikovaná vejce. Vejce velmi dobře snižují hladinu cukru v krvi, protože jsou obecně velmi snadno stravitelné, takže se živiny rychle dostanou do buněk a díky tomu snižují hladinu cukru v krvi.

Uchovávejte natvrdo vařená vejce v ledničce a nechte si je dát, když je hladina cukru v krvi příliš vysoká nebo se zastaví. Můžete také zahrnout vejce na snídani, oběd nebo večeři, abyste snížili hladinu cukru v krvi po celý den. Vaječné bílky lze také spárovat s jedním nebo dvěma celými vejci, abyste získali více bílkovin, aniž byste přeplnili tuk z celých vajec.

4. Brokolice

Reklamní

Brokolice je plná výhod, které snižují hladinu cukru v krvi. Za prvé, je to skvělý zdroj vlákniny, která zpomaluje uvolňování cukru z potravin do našich buněk. I když nejíme cukr přímo, všechno, co konzumujeme, se nakonec promění v glukózu, kterou naše těla používají k tomu, aby nás energizovala. Nejlepší je však jíst potraviny, které se pomalu přeměňují na glukózu, abychom se neustále uvolňovali a ne intenzivní výkyvy, které získáváme při konzumaci sladkostí nebo nezdravých potravin. Vláknina je klíčem k udržení zdravé hladiny cukru v krvi po celou dobu, stejně jako trávení a vstřebávání živin.

Není třeba nosh na brokolici syrovou nebo jíst jako králík; dejte si brokolici, ať už vám chutná jakákoli, ať už je pražená, dušená s kořením a vaším oblíbeným zdrojem bílkovin, použijte ji v praženici s chudým proteinem, vývarem a nějakou jinou zeleninou, nebo si ji dejte k běžné večeři. Může být také přidán do salátů a je jednou z nejdostupnějších a nejvýživnějších druhů zeleniny po celý rok.

5. Obyčejný, netučný řecký jogurt

Obyčejný netučný řecký jogurt je vynikajícím zdrojem bílkovin, vápníku, hořčíku a draslíku. Samozřejmě, pokud trpíte intolerancí na mléčné výrobky nebo vegany, řecký jogurt není pro vás, ale pokud do své stravy začleňujete mléčné výrobky, mohou kvalitní zdroje sloužit jako vynikající zdroj bílkovin místo mastných kousků masa nebo zpracované zdroje. Živiny řeckého jogurtu velmi rychle snižují hladinu cukru v krvi a také uspokojují chuť k jídlu. Nakupujte z geneticky nemodifikovaných a organických zdrojů, kdykoli je to možné, pro nejlepší kvalitu a vyhněte se jogurtovým výrobkům s přidanými hormony nebo antibiotiky a všem, které obsahují cukry nebo umělé přísady.

Můžete použít řecký jogurt místo mléka v smoothie, místo zakysané smetany pro méně tuku v dipech a dresinkech, nebo jej použít jako základ pro sendviče místo majonézy. Může také udělat úžasný dezert s bobulemi a může být na hodinu zmrazen, aby sloužil jako zmrzlina v noci. Pokud je chuť podle vašeho vkusu příliš kyselá, můžete do ní přidat stévii, která ji osladí bez přidaného cukru.

6. Mandle

Mandle nabízejí více bílkovin než jiné druhy ořechů, stejně jako více vlákniny a celkové výživy. Díky tomu jsou vynikající volbou pro snižování hladiny cukru v krvi a dokonce i hladiny krevního tlaku. Mandle obsahují 7 gramů bílkovin, 3 gramy vlákniny a pouze 1 gram přirozeně se vyskytujícího cukru za unci. Jsou také baleny s hořčíkem a draslíkem, které pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a hladinu krevního tlaku. Mandle dokonce nabízejí trochu vápníku, železa a zinku!Reklamní

Jedna unce mandlí se rovná asi 22 ořechům a dělá perfektní velikost porce jako svačinu po celý den. Můžete také přidat mandle rozřezané do jídel, jako jsou saláty, smažené hranolky a dokonce i ovesné vločky, pokud si přejete. Nebo jej spárujte s některým z výše zmíněných řeckých jogurtů k plnému občerstvení nebo lehké snídani.

7. Chia semínka

Chia semínka jsou malé velikosti, ale nabízejí velké výhody, které vám nebudou chybět! Chia je skvělým zdrojem aminokyselin, které poskytují bílkoviny, vlákninu, která snižuje hladinu cukru v krvi, a živiny, jako je hořčík, vápník a železo. Chia semínka jsou také bohatá na omega-3 tuky, které naše srdce a metabolismus potřebují, aby zůstaly zdravé. Stejné tuky také zásobují náš mozek a pomáhají nám cítit se po celý den vyrovnanější.

Další výhodou chia je, že je tak snadné ji přidat do vašeho jídla, protože je bez chuti, přesto pomáhá zahustit vše, co se přidá, jakmile se trochu nastaví. Díky své gelové konzistenci je chia zábavné přidávat do ovesných vloček a smoothies, nebo je můžete dokonce přidat do salátových dresinků a polévek.

8. Pšeničná tráva

Steven Depolo / Flickr

Ačkoli to nezní příliš lákavě, pšeničná tráva je ve skutečnosti trochu sladká a je jedním z nejvíce nabitých potravin, které můžete jíst pro lepší hladinu cukru v krvi, stejně jako detoxikaci a trávení. Pšeničná tráva je také bezlepková, protože pochází z trávy a nikoli ze skutečného zrna, ze kterého se vyrábí pšenice. Je bohatým zdrojem aminokyselin, vlákniny, vitamínů, minerálů a chlorofylu, což je pigment, díky němuž má tak krásně zelenou barvu. Chlorofyl je jednou z nejvíce přehlížených živin pro rychlé snížení hladiny cukru v krvi a nachází se v hustě zelených potravinách.

Pšeničnou trávu lze konzumovat jako brok, použít ji ve formě prášku šťávy z pšeničné trávy nebo ji lze koupit celou v libovolném obchodě se zdravou výživou a odšťavnit nebo použít v smoothies. Zjistil jsem, že zelený prášek vyrobený ze surové a organické šťávy z pšeničné trávy je nejjednodušší a nejchutnější způsob, jak ji použít, ale mnoho lidí si užívá celozrnnou trávu ve svých každodenních rutinách. Ať už se rozhodnete použít pšeničnou trávu jakýmkoli způsobem, nevzdávejte to, když to zkusíte poprvé. Může to být úžasné jídlo, které sníží hladinu cukru v krvi a také zlepší celkovou stravu, vlasy a dokonce i vzhled pokožky.

9. Divoká ryba

Reklamní

Divoká ryba je nabitá zdravotními výhodami včetně chudých bílkovin, železa, zdravých tuků a vitamínů B spolu s minerály, jako je hořčík a draslík. Ryby jsou díky své celkové výživě skvělým jídlem ke snížení hladiny cukru v krvi, ale nezapomeňte si koupit chudé varianty jako divoký losos, tilapie, halibut, tuňák a vyhněte se těm, které jsou smažené nebo obalené ve strouhance nebo ve velkém množství oleje. Je také velmi důležité volit divoké ryby před chovanými, abyste se vyhnuli toxickým znečišťujícím látkám, rtuti a pesticidům.

Ryby lze konzumovat na oběd nebo večeři, a pokud máte chuť na slanou snídani, jsou dokonce skvělou součástí omelet nebo se podávají na zelené desce. Nebo ho upečte, ochlaďte a připravte z něj lososový nebo tuňákový salát!

10. Čočka

Jason Jacobs / Flickr

Čočka je plná chudých bílkovin, železa, draslíku a vlákniny, což z nich dělá celkově neuvěřitelné jídlo ke snížení hladiny cukru v krvi. Čočka je také dobrým zdrojem antioxidantů, je velmi cenově dostupná a nabízí krémovou a ořechovou strukturu, díky níž jsou vynikající. Jednou z největších výhod těchto luštěnin je, že nemusí být dlouho namočené nebo vařené jako fazole a jiné sušené luštěniny. Čočka může být vařena za pouhých 20 minut bez namáčení a červená rozdělená čočka se vaří asi za 15 minut. Červené mají tendenci být sladší, zatímco ostatní barvy jsou ořechovější, takže si vyberte jakoukoli odrůdu, která vás baví.

Čočka může být použita do polévek, dušených pokrmů, přidána do salátů a je fantastickou náhradou masa za vegetariánskou / veganskou variantu. Pokud nemáte rádi fazole nebo se vám nelíbí, zkuste čočku. Jsou fenomenálním jídlem ke snížení hladiny cukru v krvi, protože trávení trvá dlouho, ale obsahuje velké množství výživy.

Závěrečné tipy ke snížení hladiny cukru v krvi

I když je pro řízení hladiny cukru v krvi důležitá strava, je důležitý i celkový životní styl. Dostatečný spánek, dostatečný příjem vody a každý den pohyb, to vše jsou důležité faktory, které mohou podporovat nepřetržitou nižší hladinu cukru v krvi. Někteří lidé zjistí, že jíst několikrát denně pro ně funguje lépe, zatímco jiní zjistí, že se jim daří nejlépe se třemi většími jídly po celý den. Vyzkoušejte obojí, abyste zjistili, co pro vás funguje, a poslouchejte své tělo. Upřednostňujte konzumaci skutečných potravin s vyváženým příjmem bílkovin, vlákniny a zdravých tuků po celý den, abyste dosáhli co nejvyšší celkové zdravější hladiny cukru v krvi.

Mezi další potraviny, které stojí za zmínku pro nižší hladinu cukru v krvi, patří kokosové máslo, tmavá čokoláda, skořice, jablečný ocet, další ořechy a semena, především zelenina, zelenina, ovoce bohaté na vlákninu, jako jsou bobule a jablka, a dokonce i černá káva. Pamatujte, že při péči o své tělo se nemusíte připravovat, ale klíčem je výběr vysoce kvalitních a pravých potravin.

Další informace najdete na stránce tyto tipy takže můžete být na cestě ke zlepšení hladiny cukru v krvi v žádném okamžiku!Reklamní

Doporučený fotografický kredit: AnastasiaKopa přes shutterstock.com