Ti, kteří hledají náhradu mléka bez mléčných výrobků, pravděpodobně narazili na mandlové mléko a přemýšleli: Je mandlové mléko pro vás dobré? Ať už jste vegan , citlivý na mléko nebo prostě nelíbí chuť, mandlové mléko je báječná alternativa.

I když je mandlové mléko stále populárnější, je důležité si uvědomit, že neposkytuje tolik bílkovin nebo vápníku, aby bylo kompletní náhrada, takže se ujistěte, že dostáváte přiměřené částky z jiných zdrojů. Jeden šálek obsahuje pouze jeden gram bílkovin oproti 8 gramům v kravském mléce a 2 miligramy vápníku oproti 300 miligramům v kravském mléce.

Stejně jako u všeho, co kupujete, nezapomeňte zkontrolovat štítky a koupit mandlové mléko, které obsahuje nejmenší množství konzervačních látek a dalších přísad.

Souhrn videa

Zde je 11 výhod mandlového mléka, které byste měli vědět:Reklamní

1. Pomáhá při regulaci hmotnosti.

Jeden šálek mandlového mléka obsahuje pouze 60 kalorií, na rozdíl od 146 kalorií v plnotučném mléce, 122 kalorií ve 2 procentech, 102 kalorií v 1 procentu a 86 kalorií v odtučněném množství. Je to skvělá náhrada, která vám pomůže zhubnout nebo udržet vaši aktuální váhu.

2. Udržuje vaše srdce zdravé.

Tady je v mandlovém mléce žádný cholesterol ani nasycené tuky . Má také nízký obsah sodíku a vysoký obsah zdravých tuků (jako jsou omega mastné kyseliny, které se obvykle vyskytují v rybách), což pomáhá předcházet vysokému krevnímu tlaku a srdečním onemocněním.

3. Udržuje vaše kosti silné

Reklamní

I když nenabízí tolik vápníku jako kravské mléko, mandlové mléko nabízí 30 procent doporučeného denního množství a 25 procent doporučeného množství vitaminu D, což snižuje riziko artritidy a osteoporózy a zlepšuje imunitní funkci . Navíc tyto dvě živiny společně zajišťují zdravé kosti a tvorbu zubů.

4. Udržuje vaši pokožku zářivou.

Mandlové mléko obsahuje 50 procent doporučeného denního množství vitaminu E, který obsahuje antioxidační vlastnosti nezbytné pro zdraví vaší pokožky, jako je ochrana před poškozením sluncem.

5. Sotva to ovlivní hladinu cukru v krvi.

Mandlové mléko (bez přísad) obsahuje málo sacharidů, což znamená, že významně nezvýší hladinu cukru v krvi a nesníží riziko cukrovky. Díky nízkému glykemickému indexu vaše tělo použije sacharidy jako energii, takže cukry nebudou ukládány jako tuk (skóre!).

6. Přispívá ke svalové síle a uzdravení.

Ačkoli mandlové mléko obsahuje pouze 1 gram bílkovin na porci, obsahuje spoustu vitamínů B, jako je železo a riboflavin, které jsou důležité pro růst a hojení svalů.Reklamní

7. Udržuje vaše trávení pod kontrolou.

Mandlové mléko obsahuje téměř jeden gram vlákniny na porci, což je důležité pro zdravé trávení.

8. Neobsahuje laktózu.

Intolerance na laktózu má dopad asi na 25% americké populace, což znamená, že mají potíže s trávením cukru v kravském mléce. Díky tomu je mandlové mléko vhodnou náhražkou bez laktózy.

9. Chutná lépe než kravské mléko.

Mandlové mléko nechutná jako kravské mléko, ideální pro ty, kteří jsou podle chuti vypnuti. Má svou vlastní jedinečnou chuť, kterou mnozí popisují jako lehkou a svěží. Bonus: je univerzální, což znamená, že jej můžete použít místo kravského mléka v receptech, které to vyžadují. Nebude mít stejnou chuť, ale bude mít stejnou konzistenci.Reklamní

10. Nevyžaduje chlazení.

Vědomí, že mandlové mléko nemusíte chladit, znamená, že si jej s větší pravděpodobností vezmete do práce nebo na výlet. Je naprosto v pořádku při pokojové teplotě, což z něj činí pohodlnou a výživnou základní složku, která automaticky zvyšuje váš denní příjem všech výše uvedených skvělých živin.

11. Je snadné to udělat.

Je to nepohodlné mít na dvorku pasoucí se krávu, mandlové mléko je pohodlná alternativa k domácí výrobě. Vyrábí se jemným mletím mandlí a jejich vložením do mixéru s vodou a následnou filtrací buničiny sítkem, aby se oddělila od kapaliny.

Chcete to zkusit? Tady je vynikající recept na mandlové mléko .Reklamní

Doporučený fotografický kredit: Unsplash přes unsplash.com