Káva má často špatný rap, a to na základě všeho od obsahu kofeinu po skvrny, které zanechává na zubech. Pravdou však je, že výhody tohoto nápoje daleko převažují nad mnoha vnímanými negativy s ním spojenými. Často se přehlíží skutečnost, že káva je mnohem víc než jen kofein.

Ve své původní podobě je to celé jídlo, které obsahuje nepřeberné množství prospěšných živin a antioxidantů. Klíčem je vědět, kde najít vysoce kvalitní kávu a jak zabránit ztrátě jakýchkoli jejích zdravotních výhod snížením obsahu živin nebo přidáním škodlivých látek, jako jsou umělé přísady.

Podívejme se na úžasné přínosy kávy pro zdraví v tomto článku.

Obsah

1. Zdravotní přínosy kávy (díky nimž budete také šťastnější)
2. Jakákoli potenciální rizika pití kávy?
3. Jak získat z kávy maximální užitek?

Zdravotní přínosy kávy (díky nimž budete také šťastnější)

1. Pomůže vám spálit více kalorií

V jedné španělské studii spálili sportovci, kteří vypili ekvivalent 12 uncí kávy před cvičením, zhruba o 15% více kalorií po dobu až tří hodin po cvičení.^[1]

I když nepracujete, bylo prokázáno, že pití kávy zvyšuje váš metabolismus o 10 až 20% u těch, kteří pijí jeden až dva šálky denně. Ve výsledku můžete spálit nějaké kalorie (a dokonce vám pomůže zhubnout, pokud držíte dietu a cvičíte.)

2. Zlepšete svůj oběh

Podle japonské studie bylo prokázáno, že pití šálku pět uncí kávy způsobuje 30% zvýšení průtoku kapilární krve.

Tato úroveň zvýšeného krevního oběhu vede k lepšímu okysličení tkání vašeho těla, což má řadu výhod, například lepší výkon při fyzických činnostech.

3. Mají účinek snižující bolest

Výzkum z University of Illinois zjistil, že dva až tři šálky kávy mohou snížit vnímanou úroveň bolesti účastníků, v tomto případě po cvičení.

Tato zjištění se opakovala ve studii University of Georgia, kde účastníci hlásili 48% pokles bolesti svalů, oproti 30% a 25% u naproxenu a aspirinu.

4. Zlepšete svou vytrvalost

Káva může nejen snížit vaši vnímanou úroveň bolesti při fyzické námaze, ale také může snížit vaši vnímanou úroveň námahy. Snížením množství energie, kterou cítíte, vydáváte (o více než 5%) a vaše cvičení se ve skutečnosti cítí snazší.Reklamní

Výsledkem je, že pití kávy před cvičením může zlepšit výkon při cvičení o více než 11%, protože máte pocit, že vynakládáte méně energie.

5. Pomozte chránit svalovou tkáň

Když pijete kávu, váš mozek uvolňuje látku zvanou Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), která podporuje sílu vašich svalů. Bez tohoto základního faktoru je větší pravděpodobnost atrofie svalů.

Kofein v kávě v zásadě pomáhá odvrátit úbytek síly související s věkem, což může také snížit riziko zranění.

6. Udělejte si chytřejší

Kofein v kávě vyvolává pocity bdělosti a zvýšené energie v důsledku jeho interakcí s receptory adenosinu v mozku.^[dva]

To způsobuje zlepšení v různých oblastech mozkových funkcí, jako jsou reakční časy, bdělost a obecné kognitivní funkce.

7. Zlepšete svou paměť

Další důležitou funkcí mozku podporovanou konzumací kávy je vylepšená paměť.

Bylo prokázáno, že pití dvou šálků kávy o objemu 8 uncí denně zlepšuje dlouhodobou paměť.^[3]

8. Snižte riziko deprese

Káva byla také spojována s nižší mírou deprese, zejména u žen. Bylo zjištěno, že ti, kteří konzumují až čtyři šálky o objemu 8 uncí denně, snižují riziko deprese až o 20%.

Toto snížené riziko je způsobeno skutečností, že káva má také vliv na produkci chemických látek v mozku, jako je serotonin a dopamin.

9. Snižte riziko některých druhů rakoviny

Doposud byla káva spojena se sníženým rizikem rakoviny jater i kolorektálního karcinomu, což je třetí a čtvrtá nejčastější rakovina na světě.Reklamní

Zdá se, že pijáci kávy mají o 40% nižší riziko rakoviny jater a o 15% nižší riziko rakoviny tlustého střeva, pokud pijí čtyři až pět šálků denně. Byly také nalezeny vazby mezi pijáky kávy a nižším rizikem bazocelulárního karcinomu, což je typ rakoviny kůže.

10. Snižte riziko srdečních onemocnění

Studie v průběhu let tvrdily, že konzumace kofeinu může zvýšit váš krevní tlak. I když je to pravda, bylo zjištěno, že účinek je poměrně malý a obvykle se vyskytuje pouze u těch, kteří kávu nepijí pravidelně. Nebyla nalezena žádná studie podporující myšlenku, že káva zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

Důkazy však ukazují, že káva může u některých jedinců, zejména u žen, snížit riziko srdečních onemocnění. Pijáci kávy mají také o 20 procent nižší riziko mozkové mrtvice.^[4]

11. Chraňte si játra

Kromě prevence rakoviny jater bylo prokázáno, že káva také předchází dalším běžným onemocněním jater, jako je hepatitida a tukové onemocnění jater.

Káva může chránit před cirhózou jater, kde je orgán vážně poškozen jizvou, až o 80% nižší riziko u lidí, kteří pijí každý den čtyři nebo více šálků.

12. Pomáhá bojovat s dnou

Dna je stav způsobený zvýšením kyseliny močové v krvi. Muži, kteří vypili čtyři až pět šálků kávy denně, měli o 40 procent nižší relativní riziko dny ve srovnání s muži, kteří kávu nepili.^[5]

Káva bez kofeinu také mírně snížila riziko dny

13. Pomůže vám získat řadu živin a antioxidantů

Bylo zjištěno, že káva obsahuje obrovské množství antioxidantů. Ve skutečnosti mnoho lidí v západní kultuře získává z kávy více antioxidantů než z ovoce a zeleniny dohromady.

Mezi další důležité složky patří riboflavin (11% doporučené denní dávky), draslík (3%), hořčík a niacin (každý 2%). Tato množství se zvyšují, pokud vypijete více než jeden šálek denně.

14. Snižte riziko cukrovky typu 2

Diabetes typu 2 je onemocnění, které v současné době postihuje přibližně 300 milionů lidí po celém světě. Pijáci kávy mají schopnost snížit riziko s každým vypitým šálkem kávy.Reklamní

Zdá se, že výsledky různých studií naznačují přibližně 7% snížení rizika u každého spotřebovaného šálku, přičemž nejtěžší pijáci kávy snižují riziko až o 67%.^[6]

15. Udělejte si více energie

Tato výhoda se zdá být docela zřejmá. To je důvod, proč se mnoho lidí obrací na svůj ranní šálek kávy.

Není pochyb o tom, že káva vám může poskytnout takovou extra podporu, kterou potřebujete, zvláště když jste měli nedostatek spánku. To je způsobeno kofeinem, který působí jako stimulant, který vám pomůže cítit se bdělejší a soustředěnější. Také vám dodá energii a pomůže vám pokračovat, když máte nízkou výdrž.

Můžete dokonce zvýšit svou produktivitu, pokud pijete kávu strategicky, zde je postup: Jak pít kofein se strategií pro zvýšení produktivity

16. Snižte riziko Alzheimerovy choroby

Studie na univerzitě v Miami a na univerzitě v jižní Floridě prokázaly prokázanou souvislost mezi konzumací kávy a sníženým rizikem demence, jejíž jedním typem je Alzheimerova choroba.

U těch, kteří konzumovali přibližně tři šálky každý den, byla také o 65% menší pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby. Pijáci kávy mají také nižší riziko, přibližně 32 až 60%, rozvoje Parkinsonovy nemoci, dalšího špičkového neurodegenerativního onemocnění.

17. Cítíte méně stresu jen vůní kávy

Vědci z národní univerzity v Soulu zjistili, že potkany s nedostatkem spánku, které byly vystaveny vůni kávy, zaznamenaly pokles mozkových proteinů, které způsobují stres.^[7]Stojí za zmínku, že toto snížení stresu bylo spojeno konkrétně se stresem způsobeným nedostatkem spánku.

To je dobrá zpráva pro ty, kteří nedávají přednost chuti kávy.

18. Cítíte se šťastnější

Být šťastný je zdravé, že? A pro ty, kteří milují kávu, není nic lepšího než to známé teplo a chuť, které vás zavedou každé ráno nebo kdykoli během dne.

19. Pomůže vám žít déle

I když není jisté, jak přesně pití kávy snižuje riziko úmrtí, určitě existuje korelace.Reklamní

Výzkum prováděný Národním onkologickým institutem (NCI) zjistil, že lidé, kteří pijí tři nebo více šálků každý den, mají o 10% nižší riziko úmrtí. Snad nejdůležitějším důsledkem této studie je, že pití kávy zřejmě nepříznivě neovlivňuje vaše zdraví, jak naznačoval dřívější výzkum.

20. Podporovat udržitelnost

V posledních letech došlo k rostoucí popularitě kávy fair trade, která chrání malé pěstitele kávy po celém světě.

Organizace spravedlivého obchodu usilují o zlepšení práv a výdělkového potenciálu zemědělců a rovněž podporují sociální, ekonomickou a environmentální udržitelnost. Podporují stínovanou a organickou kávu, součást toho, co dělá zrnka pěstovaná na místech, jako je Kostarika, lepší než ta, která můžete získat od větších komerčních distributorů.

Jakákoli potenciální rizika pití kávy?

Existuje několik důležitých faktorů, které byste měli zvážit, pokud si chcete užít výhody kávy:

• Protože mnoho z těchto výhod je přímo spojeno s kofeinem v kávě, nebudete mít od kofeinu stejné výhody. Přínosy pro zdraví můžete snížit také přidáním věcí, jako jsou umělá sladidla a krémy.
• Zatímco káva vám určitě pomůže odolávat únavě, její nadměrné pití může vést k vyčerpání nadledvin.
• Káva je také diuretikum. Pít příliš mnoho z toho může mít za následek dehydrataci.

Jak můžete vidět v následující infografice, káva může být anděl i zlo. Pokud toho moc nepijete, může to mít negativní výsledky:^[8]

Více informací o vedlejších účincích nadměrného pití kávy naleznete v tomto článku: Co s tebou pití kávy dělá

Jak získat z kávy maximální užitek?

Chcete-li ze své kávy získat maximální užitek, rozhodněte se pro celá kávová zrna a mlejte je těsně předtím, než budete připraveni na přípravu kávy. Černá káva je doporučeno, pokud chcete využívat více výhod.

Budete také chtít jít s organickými kávovými zrny, protože ty, které neobsahují pesticidy, jsou často mezi nejvíce postřikovanými plodinami, jaké existují.

Nejlepším způsobem, jak najít fazole neobsahující chemikálie, je hledat stopku 100% Organic nebo navštívit místní kávovou farmu a koupit je přímo od pěstitele. Vaše chuťové buňky a vaše zdraví vám poděkují.Reklamní

Doporučený fotografický kredit: Kaboompics přes kaboompics.com

Odkaz