Pokud jste vegetarián, vegan nebo netolerujete laktózu - nebo dokonce jen chcete-li jíst a pít zdravě - můžete se setkat s pravidelným pitím studených lahodných sklenic mandlového mléka. Po dlouhou dobu bylo sójové mléko nejoblíbenější náhražkou mléka bez mléka, ale obavy z toho, že jsou geneticky modifikované a narušují funkci hormonů, mají více lidí, kteří hledají jiné alternativy, jako je mandlové, konopné nebo rýžové mléko. Od letošního roku mandlové mléko překonalo sóju jako náhražka mléka číslo jedna v Americe.

Mějte však na paměti: i když to může být zdravé pro vaše tělo, nemusí to být tak zdravé pro planetu.Reklamní

Získáváte neuvěřitelné množství živin

Mandle jsou pravděpodobně jednou z nejzdravějších potravin na planetě nabitých živinami, jako jsou zdravé mononenasycené tuky, bílkoviny, vláknina a spousta vitamínů a minerálů, včetně hořčíku, mědi, fosforu a manganu a vitamínů B6 a E. Mandle jsou nabité antioxidant a v jednom studie , účastníci, kteří jedli mandle k jídlu, vykazovali snížené známky oxidačního stresu na buněčné úrovni. Kvůli těmto vlastnostem byly mandle spojeny se sníženým rizikem srdečních onemocnění a Alzheimerovy choroby. Jako další bonus, protože jsou nízkosacharidové, s vysokým obsahem bílkovin a plné hořčíku, jsou skvělé pro diabetiky a další, kteří bojují s rezistence na inzulín.

Při nákupu mandlového mléka byste však měli být opatrní a přečíst si štítky - některé obsahují jen 2% mandlí a jsou většinou vodou a cukrem. Pokud najdete vysoce kvalitní, organickou, neslazenou verzi, je pravděpodobné, že využijete výše zmíněné přínosy pro zdraví.Reklamní

Nicméně…

Podporujete plodiny hladové po vodě

Mandle mají spodní stranu. Přestože pocházejí ze Středního východu, jedná se o plodinu, která je velmi koncentrovaná do jedné oblasti: přibližně 80% všech mandlí na světě se pěstuje v Kalifornii, která, jak možná víte, je uprostřed nejhoršího sucho v jeho zaznamenané historii. Kvůli tomuto suchu musí pěstitelé mandlí vrtat do vodonosných vrstev, které jsou někdy tisíce stop pod povrchem Země, aby odčerpali vodu, což způsobí pokles v některých oblastech, které se pohybují kolem 11 palců ročně! Takový druh pokles může ohrozit stabilitu důležitých prvků, jako jsou kanály, mosty a dokonce i silnice - a může dokonce podnítit zemětřesení v oblasti světa, který je již známý svou geografickou nestabilitou.Reklamní

Ohrožujete včely medonosné

Máš rád jídlo? Pak děkujte včely medonosné! Tento důležitý hmyz je opylovače a jsou nezbytné pro růst ovoce, zeleniny a obilí, které my lidé pěstujeme po celém světě. Včely medonosné jsou na celém světě v nebezpečí - částečně kvůli změně klimatu, ale také kvůli velkému používání pesticidů. Úroda mandlí je v Kalifornii tak důležitá, že každý rok přinášejí 1,2 milionu úlů, které pomáhají opylovat stromy. Kvůli velkému používání pesticidů v celém státě je však přibližně 25% těchto úlů poškozeno nebo zničeno - špatná zpráva pro včely i pro nás ostatní. Nové předpisy o používání pesticidů během sezóny mandlových květů usnadnily život včelám - ale i tak je to znepokojivé. Včely medonosné nejsou druhy, které by si každý mohl dovolit ztratit.

Stručně řečeno, i když existuje několik úžasných přínosů pro zdraví z mandlového mléka, není to pro planetu tak zdravé! I když se toho nemusíte úplně vzdát, zvažte trochu snížení spotřeby. Pokud chcete rostlinnou mléčnou alternativu, zvažte zkoumání konopného nebo rýžového mléka, které může nabídnout zdravotní výhody a zároveň být jednodušší na Zemi.Reklamní