Snažíte se hubnout nebo onemocnět méně často? Možná vám pomůže jablečný ocet!

Jablečný ocet je v tuto chvíli pravděpodobně nejoblíbenějším jídlem - a to z dobrých důvodů! V dnešní době se lidé žijící v rušném životním stylu snaží dostat ze své výživy dostatek mikroživin, vitamínů. Přidáte-li do svého salátu jen 20–30 ml jablečného octa nebo vyzkoušíte některý z lahodných receptů v tomto článku, získáte novou energii k dobití dne. Řekněte sbohem nemocem, obezitě a dokonce i rakovině!

Jaké jsou výhody jablečného octa a jak to ovlivňuje naše tělo? Zde jsou odpovědi a jako bonus můžete získat 5 lahodných receptů!

Zde je důvod, proč byste nikdy neměli podceňovat všestrannost jablečného octa:

40 překvapivých jablečných octů slouží k usnadnění života

Jak používat jablečný ocet k efektivnímu hubnutí

Tipy pro přírodní krásu: Recepty na péči o vlasy z jablečného octa

Jak vyléčit akné jablečným octem

Co je jablečný ocet?

Při výrobě jablečného octa se obsah cukru v jablkách fermentuje, což z nich dělá alkohol. Po přidání bakterií do alkoholového roztoku se změní na kyselinu octovou, která je hlavní složkou ACV.

Organický jablečný ocet obsahuje mnoho enzymů, aminokyselin a přátelských bakterií, nazývaných také matka. Matka je ve skutečnosti ta část, která nese odpovědnost za její úžasné přínosy pro zdraví.Reklamní

Výhody jablečného octa

1. Skvělé pro vaše srdce

Věděli jste, že kardiovaskulární onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční, mozková mrtvice (abychom jmenovali alespoň některé), jsou největší příčinou úmrtí na světě?

Jedním z hlavních přispěvatelů k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění je ateroskleróza, malé plaky, které narušují průtok krve v cévě. To může být způsobeno vysokým krevním tlakem, kouřením, cukrovkou, obezitou, nedostatkem pohybu, vysokou hladinou cholesterolu v krvi, nadměrnou konzumací alkoholu a špatnou stravou.

Abychom předešli ateroskleróze a udrželi dobré zdraví srdce, musíme změnit náš životní styl, počínaje výživou! Naštěstí jablečný ocet pomáhá do značné míry snížit výše uvedené vysoce rizikové faktory.

Například studie na potkanech ukázaly, že jablečný ocet může být užitečný pro lidi s hypertenzí. ACV snižuje uvolňování určitých hormonů regulujících krevní tlak, nazývaných renin-angiotensinový systém. V tuto chvíli neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že by ACV měl stejný účinek na člověka. Přesto můžeme hádat, že ACV má podobné účinky v našem těle a pomáhá obnovit rovnováhu hormonů.

Kromě toho vědci potvrdili, že ACV významně snižuje riziko ischemické choroby srdeční. Obsahuje antioxidant zvaný kyselina chlorogenová . Oxidace špatného cholesterolu, LDL, je jednou z hlavních příčin vzniku plaků v našich cévách. Tyto plaky mohou ucpat koronární tepny a vést k infarktu. Protože kyselina chlorogenová v ACV chrání LDL před oxidací, pomůže udržovat vaše cévy čisté.

2. Bojujte proti rakovině

Několik studií ukázalo, že ACV má protirakovinné účinky.

Například indukovala apoptózu (= buněčnou smrt) v leukemických buňkách a inhibovala růst lidských rakovinných buněk.

Nedávná studie na myších ve skutečnosti potvrdila, že pravidelný příjem ACV může snížit objem nádoru a prodloužit životnost nemocných pacientů.

ACV obsahuje vysokou dávku polyfenolů, jednoho z nejsilnějších antioxidantů. Chrání naši DNA vazbou volných radikálů, které by jinak vedly ke genovým mutacím. Jeho účinky jsou podobné jako u jiných zdrojů dietních polyfenolů, jako jsou bobule, zelenina, víno, syrové kakao a kávová zrna.

3. Ovládejte hladinu cukru v krvi

Reklamní

Lidé s diabetem typu 2 bojují se zvýšenou hladinou cukru v krvi, buď kvůli inzulínové rezistenci nebo snížené produkci inzulínu.

Potraviny, které vedou k inzulínovým špičkám, mají vysoký glykemický index. Lidé s cukrovkou by se jim měli vyhnout, aby si udrželi konstantní hladinu cukru v krvi.

Účinky ACV na sekreci inzulínu však mohou být prospěšné pro mnoho diabetiků a obézních lidí, kteří se potýkají s inzulínovou rezistencí. Toto je stav, kdy tělo může produkovat inzulín, ale v našich orgánech se neprojevuje žádný účinek. Je zajímavé, že studie ukázaly, že jedinci rezistentní na inzulín mohou těžit z každodenní konzumace ACV. Dokonce i 30 ml vašeho salátového dresingu zvyšuje citlivost na inzulín o 20%.

Ve skutečnosti, vědec vědí o antiglykemických účincích ACV od roku 1988. Jednotlivci účastnící se studie zaznamenali 20% pokles sekrece inzulínu po požití 50 g cukru a 60 ml ACV.

Zdá se tedy, že kombinace ACV se zdroji sacharidů významně snižuje glykemický index potraviny. To zvýší hormony spalování tuků a pomůže stabilizovat hladinu cukru v krvi.

4. Pomoc při hubnutí

Jablečný ocet je nejvíce známý pro své výhody při hubnutí. Věda ve skutečnosti potvrdila, že může pomoci při hubnutí zrychlením metabolismu. ACV obsahuje organické kyseliny a enzymy, které urychlují spalování tuků.

Vysoká dávka draslíku a vlákniny vás také rychleji zasytí a pomůže snížit chuť k jídlu stabilizací hladiny cukru v krvi.

Studie u obézních jedinců ve skutečnosti ukázala, že denní konzumace octa vede ke snížení břišního tuku, hladin triglyceridů (mastných kyselin v krvi) a obvodu pasu.

Zajímavě, studie prokázali, že zejména dospělé ženy konzumovaly během dne méně kalorií, když pily ACV před snídaní.

Důvodem může být to, že ACV zpomaluje absorpci glukózy do našeho krevního oběhu. Trávení jídla tedy trvá déle a po delší době se uvolňují malé dávky inzulínu. To zvyšuje sekreci hormonů regulujících hlad a sytost v našem mozku a pomůže snížit chuť k jídlu.Reklamní

Protože kalorický deficit je jediný způsob, jak zhubnout, může být ACV prospěšný pro lidi, kteří drží dietu.

5. Vylepšete trávení

Jak jsem již zmínil, ACV obsahuje mnoho enzymů a aminokyselin, stejně jako dobré bakterie. Jsou velmi přínosné pro lidi, kteří mají problémy s trávicí soustavou. Například ACV zabíjí špatné bakterie ve vašem tlustém střevě, které by mohly způsobovat průjem, nadýmání, střevní křeče. Enzymy také obecně pomohou urychlit trávení a jsou velmi prospěšné pro lidi s potravinovými alergiemi.

6. Zabijte špatné bakterie

Věděli jste to dokonce Hippokrates (460-377 př. Nl; otec moderní medicíny) doporučil použití jablečného octa k léčbě vředů a vředů? V dnešní době vědecké výzkumy prokázaly antimikrobiotické účinky ACV.

Většina studií se provádí na zvířatech. Zatím však nevíme, zda lze ACV použít i na rány lidských bytostí.

Přesto je používání ACV přirozeným způsobem, jak konzervovat vaše jídlo, protože inhibuje růst bakterií, jako je E. coli.

6 nejlepších receptů:

Základy: ACV s vodou

• 1 polévková lžíce ACV
• 2 šálky vody
• Šťáva z 1/2 citronu
• špetka červeného pepře
• led podle chuti

Smíchejte všechny přísady a vypijte asi 30 minut před jídlem.

Přidejte skořici do obrubníku

• 2-3 lžíce ACV
• 1 čajová lžička skořice
• 8-12 oz vody

Smíchejte ACV, skořici a teplou vodu. Tento nápoj můžete mít až třikrát denně, přibližně 30 minut před každým jídlem.

Podobně jako ACV, skořice snižuje výkyvy inzulínu, a tím stabilizuje hladinu glukózy v krvi. To je prospěšné nejen pro osoby s diabetem, ale také pro hubnutí. Pomůže to snížit hlad a chuť na jídlo.

Lahodný salátový dresink

• & frac12; čajová lžička tekuté stevie
• & frac14; šálek jablečného octa
• & frac14; šálek extra panenského olivového oleje
• 1 lžička červené papriky
• Šťáva z 1 citronu
• Sůl a pepř

Nejprve smíchejte stévii, ACV, červenou papriku a citronovou šťávu. Poté pomalu šlehejte olivový olej. Nakonec dochuťte solí a pepřem podle chuti. Nalijte si salát a užívejte si!Reklamní

To se hodí ke každému druhu salátu: okurka, rajčata, špenát, rukola, cibule; Můžete také přidat semínka nebo nějaký zdroj bílkovin, aby bylo toto chutné zdravé jídlo.

ACV a Honey: The Power Combo

• 1 čajová lžička ACV
• 1 čajová lžička medu
• 8-12 oz teplé vody

Smíchejte ACV s medem a teplou vodou. Pro dosažení nejlepších výsledků pijte jednou až dvakrát denně na lačný žaludek.

Toto kombo má samo o sobě mnoho zdravotních výhod. Může být použit k léčbě artritidy, zánětu a hubnutí. Podobně jako ACV se med při konzumaci stává zásaditým a pomáhá při vylučování přebytečných kyselin.

Udělejte to o krok dále: ACV s medem, česnekem a citronovou šťávou

• 2 čajové lžičky ACV
• 2 čajové lžičky surového medu
• špetka česnekové šťávy
• špetka kajenského pepře
• šťáva z 1/4 citronu

Smíchejte všechny ingredience dohromady a užívejte si 30 minut před jídlem, ne více než dvakrát až třikrát denně. Tato kombinace sníží vaši chuť k jídlu, posílí imunitní systém a zvýší metabolismus.

Antioxidační přísada: ACV, med a zelený čaj

• 1 čajová lžička ACV
• 2 čajové lžičky medu
• šálek čerstvě uvařeného zeleného čaje

Smíchejte ACV a med do svého čerstvě uvařeného zeleného čaje. Zelený čaj se ukázal jako silný antioxidant a zvyšuje také metabolismus.

Tipy pro opatrnost:

Jak vidíte, jablečný ocet je opravdu superpotravina a má mnoho výhod pro naše zdraví. Měli byste si však vždy pamatovat, že i těch nejzdravějších potravin může ublížit, pokud jich máte příliš mnoho. Nejprve se poraďte se svým lékařem, než začnete užívat jakýkoli druh doplňků, a nepřekračujte hranice velikostí porcí. Jablečný ocet je vysoce kyselý a může snížit hladinu draslíku, hustotu kostí a poškodit vaše zuby, pokud ho pijete příliš mnoho po delší dobu.

Ve skutečnosti není nutné tolik vypít ACV. Pokud ho plánujete používat každý den, stačí 20–30 ml ve vašem salátovém dresingu nebo v ranní vodě.

Zkoušeli jste pít jablečný ocet nebo ho použít do salátu? Jaký je váš oblíbený recept?

Doporučený fotografický kredit: naito8 přes shutterstock.com Reklamní