Pravděpodobně jste již zažili energii zvyšující energii kávy - díky vysokému obsahu kofeinu. Ale ne každý z nás opravdu ví, jak pít kávu pro maximální energetickou podporu.

Znáte nejlepší časy, množství a druhy kávy k pití pro vyváženou a trvalou podporu energie? Pokud ne, pak jste na správném místě, protože tento průvodce vám ukáže vše, co potřebujete vědět o pití kávy, abyste zvýšili svoji energii, motivaci a produktivitu.

Obsah

1. Co jste nevěděli o kávě
2. Výhody pití kávy
3. Cesta generálního ředitele k pití kávy pro energii
   • Nejlepší doba k pití kávy
   • Nejlepší množství kávy k pití
4. Jak si vybrat nejlepší kávová zrna
5. Co potřebujete k dokonalému šálku kávy
6. Jak připravit perfektní kapanou kávu

Co jste nevěděli o kávě

Začněme několika základními informacemi o pití kávy.

Pití kávy se datuje před mnoha staletími^[1], s důkazy o pití kávy nebo znalostmi kávovníku, které jsou dokumentovány na počátku 15. století v jemenských klášterech Sufi. Odtamtud se praxe brzy rozšířila do Mekky a Mediny. V 16. století dosáhl zbytku Středního východu a částí Afriky. Pití kávy se poté rozšířilo na Balkán, do Evropy a do jihovýchodní Asie.

Navzdory tomu, že se někteří náboženští vůdci v té době pokoušeli zakázat pití kávy, jeho používání po celém světě stále rostlo. Tomu částečně pomohla popularita kaváren, které se začaly otevírat a přitahovat zákazníky v 17. století.

Káva je dnes jednou z nejvíce obchodovaných komodit na světě a podle National Coffee Association je káva v současné době nejvíce konzumovaným nápojem kromě vody.

Pro mnoho lidí po celém světě jim káva pomáhá začít den a také poskytuje vítanou fyzickou a duševní podporu po celý den.

Výhody pití kávy

Zatímco někteří lidé pijí kávu primárně pro její příjemnou chuť, jiní si nápoj vyberou jako způsob, jak si dát přirozený nádech.

Káva má také několik dalších výhod^[2], počítaje v to:

• Pomůže vám zůstat soustředěný a ve střehu
• Pomáhá bojovat proti depresi
• Pomáhá vám spalovat tuky
• Pomáhá zvýšit váš fyzický výkon

Energie zvyšující energii kávy je většinou způsobena kofeinem, který obsahuje. Tento stimulant se po pití kávy vstřebává do krevního oběhu. Odtamtud se dostává do vašeho mozku. V mozku kofein blokuje inhibiční neurotransmiter adenosin. To pak zvyšuje množství dalších neurotransmiterů, jako je norepinefrin a dopamin. To vede k lepšímu pálení neuronů.Reklamní

Lidské studie^[3]Ukažte, že káva zlepšuje různé aspekty funkce mozku, včetně nálady, paměti a reakčních časů.

Extrémní spotřeba kávy se samozřejmě nedoporučuje, protože může vést k nežádoucím vedlejším účinkům^[4]jako je nespavost a neklid. Někteří závislí na kávě také pociťují zažívací potíže, rychlou srdeční frekvenci a dokonce i úzkost.

Jak však tato příručka ukáže, až dosáhnete správné spotřeby kávy, budete moci využívat hmatatelné výhody a současně minimalizovat všechny nevýhody.

Podle mých zkušeností je káva nejlepší živinou zvyšující energii, která je v současné době k dispozici. Je to také levné, chutné a pohodlné.

Podívejme se nyní na ...

Cesta generálního ředitele k pití kávy pro energii

Jako generální ředitel společnosti Lifehack je zásadní, abych měl vždy dostatek energie a soustředil se. Každý den je nabitý a je třeba učinit desítky důležitých rozhodnutí. Nikdy není čas, kdy si mohu dovolit mít nízkou motivaci a nízkou kreativitu.

Proto jsem začal záviset na energii, která zvyšuje pití kávy. Pomáhá mi probudit se a udržuje mě bdělou po celý můj pracovní den.

Dovolte mi, abych se s vámi podělil o některé z nejlepších způsobů, jak jsem objevil spotřebu kávy na energii.

Nejlepší doba k pití kávy

Pravidlo č. 1 je kávu pijte jen ráno. ^[5]

Proč? Protože pokud pijete kávu odpoledne, pravděpodobně to naruší váš spánek - což rozhodně není dobré nebo zdravé.Reklamní

Dalším důvodem, proč pít kávu jen ráno, je exponenciální rozpad kofeinu v těle.^[6]V zásadě po konzumaci kofein zůstává v těle nějakou dobu. Studie ukazují, že opouští tělo rychlostí přibližně 11% za hodinu. To mu dává poločas asi 6 hodin. Prakticky řečeno, pokud vypijete šálek kávy se 100 mg kofeinu v 10 hodin ráno, v systému vám v 16:00 zůstane asi 50 mg kofeinu.

S ohledem na to vám doporučuji, abyste kávu nepili později než v poledne. Tímto způsobem získáte odpoledne energii z kofeinu, ale nezmění vás to v nespavost!

Nejlepší množství kávy k pití

Kolik kávy byste měli vypít ráno pro nejlepší - ale nejvyváženější - energetickou podporu?

Odpověď je 16 oz .

Jedná se o optimální množství příjmu kávy, které vám poskytne podstatný výtah, aniž byste to přehnali.^[7]

Samozřejmě 16oz kávy může být vysoký nebo nízký kofein v závislosti na typu kávy, který se rozhodnete pít. Například kapaná káva o obsahu 8 oz má více kofeinu než espresso o objemu 10 oz.

Pokud jste zdravý dospělý, snažte se konzumovat asi 400 mg kofeinu ráno. To je asi 2 až 3 dávky espressa nebo pět čajových lžiček instantní kávy. (Pamatujte, že obsah kofeinu v různých produktech se velmi liší.) Pokud jste těhotná nebo kojíte, doporučuje se omezit příjem kofeinu na přibližně 200 mg denně.^[8]

Při výběru druhu kávy k pití stojí za to věnovat pozornost použitému procesu extrakce kávy. Proměnné, jako je typ kávy, velikost mletí, teplota vody a doba extrakce, mohou výrazně ovlivnit chuť vašeho nápoje - a množství kofeinu, které obsahuje.

Můj návrh je najít chuť, která se vám líbí, spočítat, kolik kofeinu na šálek obsahuje, a poté vypočítat přesné množství šálků kávy ráno, které můžete vypít.

Osobně jsem velkým fanouškem kapané kávy. To je rozhodně jeden z nejrychlejších a nejpohodlnějších způsobů, jak získat chutný nápoj s dostatečným množstvím kofeinu stimulujícího energii.Reklamní

Jak si vybrat nejlepší kávová zrna

Doporučuji vám jít na kávová zrna Robusta. Fazole Robusta mají v průměru dvakrát větší obsah kofeinu než fazole arabica.^[9]To znamená, že můžete vařit a pít méně kávy, ale přesto získáte stejnou energetickou podporu. Někdy je méně opravdu více!

Při výběru kávových zrn je třeba věnovat pozornost datu pražení. Měli byste se ujistit, že váš nákup je do jednoho měsíce od data pečení. To zajistí maximální svěžest a dodá vám nejlepší chuť (mnoho lidí říká, že kávová zrna jsou na vrcholu 2 týdny po pražení).

Když už mluvíme o pečeni, můžete si vybrat, zda máte chuť na světlou, střední nebo tmavou. Většina lidí upřednostňuje lehké až středně pečené, protože tyto pečeně mají přitažlivou ovocnou, ale plnou chuť.

Je zajímavé, že můžete předpokládat, že tmavá pečeně obsahuje nejvíce kofeinu. Realita je však taková, že nejvíce kofeinu má světlá pečeně, následuje středně pečená a poté tmavá.^[10]To je dobrá zpráva, pokud chcete pít kávu jako přírodní stimulant. Výběrem lehkého nebo středního pražení můžete získat dvojí výhody skvěle chutnající kávy s významným množstvím kofeinu.

Velmi doporučuji Načerpejte energii a Kávová zrna Infuel Energy Plus - tato lehce pražená kávová zrna vám pomohou zvýšit energii a soustředit se, takže můžete zůstat motivovaní a produktivní po celý den. Tato prémiová kávová zrna pocházejí z přísného souboru pravidel, která zajišťují, že kávové výrobky zlepšují životní podmínky malých zemědělců a jsou vyráběny udržitelnými postupy. Všechny nákupy kávy Infuel Energy jsou pražené, aby bylo zaručeno, že se k vám dostanou ve špičkové svěžesti.

Co potřebujete k dokonalému šálku kávy

V této části vám chci představit základní vybavení, které budete potřebovat k přípravě skvělé kávy. Vysvětlím, proč je každé zařízení důležité pro proces výroby kávy, a uvedu důvody, proč jsem si vybral tyto konkrétní produkty.

1. Digitální váha na kávu

Digitální váha je vždy po ruce. Digitální kávová váha TIMEMORE vám umožní převzít úplnou kontrolu nad vaším procesem přípravy kávy. Obzvláště se mi líbí skutečnost, že měřítko kávy měří v krocích po 0,1 g - to je mimořádně vysoká přesnost, což usnadňuje získání správného poměru kávy a vody. Tuto váhu můžete použít k přípravě všech druhů kávy, včetně kapané kávy, francouzského tisku, ledové kávy, AeroPress atd.

Jak si jistě dokážete představit, kávová stupnice bude mnohem přesnější než měření pomocí polévkové lžíce. To vám pomůže získat chuť a intenzitu, které dáváte přednost, a může výrazně zvýšit chuť vaší preferované metody. Všechno spočívá v neustálém získávání správného poměru mezi kávou a vodou. Digitální váha na kávu vám to usnadní a usnadní.

2. Dobrá konvice

Kvalita konvice může vaši kávu připravit nebo rozbít. Miroco rychlovarná konvice s husím krkem vám umožní připravit perfektní kávu díky funkci „udržování teploty“. Má také zabudované digitální stopky, které vám zajistí, že kávu nebudete vařit ani nadvařovat. Pro bezpečnost a klid v duši má konvice také funkci automatického vypnutí.Reklamní

3. Dekantér na odkapávání kávy

Miluji japonský karafu na kávu Karafa na odkapávací kávu Hario V60 . Používá se snadno, snadno se umývá a poskytuje vám příjemný baristický zážitek. Pokud jde o velikost, tento dekantér pojme až 700 ml, což je dostatečné množství pro 4 až 5 šálků kávy normální velikosti.

4. Papírové kávové filtry

Existuje spousta pěkných papírových filtrů na kávu, ale Papírové kávové filtry Hario V60 jsou dokonalým doplňkem výše uvedeného karafy na kávu. Každé balení, navržené v Japonsku, obsahuje 200 jednorázových papírových filtrů velikosti 02 s bílými záložkami. Obzvláště se mi líbí skutečnost, že filtry neobsahují chlór. I když jsou filtry pouze na jedno použití, jejich velikost vám umožní připravit až 4 šálky kávy najednou.

5. Slušný mlýnek

Mletí je nejdůležitější součástí přípravy kávy, takže je důležité, abyste si vybrali decentní mlýnek. Existují dva typy mlýnků na kávu, ruční a elektrické. Doporučuji tyto, záleží na vašem rozpočtu:

Pokud hledáte nejlepší ruční brusku, Ručně mletý kávový mlýn KT Porex Keramický bude to. Jedná se o kvalitní ruční brusku vyrobenou v Japonsku. Zatímco broušení vyžaduje určité úsilí z vaší strany, jsem si jistý, že na vás výsledky udělají dojem!

Pokud je rozpočtová ruční bruska to, co potřebujete, doporučuji Keramický mlýnek na kávu Hario. Navzdory své rozpočtové ceně je to skvělá ruční bruska. Díky novému a vylepšenému brousicímu hřídeli a stabilizační desce otřepů je snadné získat rovnoměrné broušení. Protiskluzová gumová základna také pomáhá udržet mlýn pevně na místě během broušení.

Myslím, že pro ty, kteří dávají přednost elektrickému mlýnu Mlýnek na kávu OXO Brew Conical Burr je nejlepší. Tento prvotřídní elektrický mlýnek na kávu nabízí rovnoměrné mletí pro optimální extrakci chuti. Je také vybaven 15 nastaveními mletí, abyste získali perfektní kávu. Časovač spuštění jedním dotykem navíc pohodlně uchová vaše poslední nastavení. Tuto brusku jsem používal posledních pár let a velmi ji doporučuji.

Jak připravit perfektní kapanou kávu

Jak jsem v této příručce několikrát zdůraznil, nejlepší káva chutná dobře a má také vysoký obsah kofeinu.

Podívejte se na toto video Jamese Hoffmanna o tom, jak připravit perfektní kapanou kávu:Reklamní

Chcete-li zajistit, aby vaše káva při přípravě kapané kávy chutnala dobře a měla vysoký obsah kofeinu, postupujte takto:

• Přiveďte k varu alespoň 20 oz vody
• Při vaření vody navažte přibližně 30 g fazolí (3 polévkové lžíce) a poté je rozemlejte na hrubost podobnou mořské soli
• Připravte si karafu, kávové filtry a šálek a poté je zahřejte
• Přidejte mletou kávu do filtru, umístěte karafu na šálek a poté položte set na váhu
• Jakmile jste připraveni - užívejte si!

Doporučený fotografický kredit: Brooke Lark přes unsplash.com

Odkaz