Probiotika jsou často uváděna jako důležitá součást našeho každodenního zdravotního režimu - a to z dobrého důvodu. Na trhu existují stovky probiotických značek a mnoho dalších webů a blogů věnovaných výhodám probiotik na internetu. Kolik toho ale opravdu víte o probiotikách a jejich výhodách?

Vědecké studie poskytly důkazy o mnoha výhodách probiotik, o kterých jste již pravděpodobně četli. Důležité je vědět, které výhody jsou skutečné a které nikoli! Je také důležité si uvědomit, že existuje mnoho různých kmenů probiotik a každý kmen plní v těle různé role.

Co jsou probiotika?

Probiotika jsou prospěšné bakterie, které žijí ve vašich střevech. Hrají obrovskou škálu důležitých rolí v mnoha tělesných procesech. Pomáhají při trávení potravy, vstřebávání živin, snižování zánětu, produkci hormonů a mnohem více.^[1]Jsou také důležité pro výrobu energie, imunitní funkce, zdravou detoxikaci a správné trávení.

Probiotické bakterie můžete získat z doplňků nebo z potravy. Mezi oblíbené probiotické potraviny patří kysané zelí, probiotický jogurt a kefír, ale je jich mnohem více.^[2]

Podívejme se na šest nejoblíbenějších zdravotních výhod probiotik a jejich důkazy.

1. Dá vám energii

Ano! Miliardy mikrobů, které sídlí ve vašem střevě, hrají zásadní roli při rozpadu jídla, které jíte, a při vstřebávání živin uvnitř.

Probiotika rozkládají vaše jídlo na vitamíny B zvyšující energii. Tyto vitamíny skupiny B hrají důležitou roli při uvolňování energie ze sacharidů a tuků, jakož i při štěpení aminokyselin a přenosu kyslíku a živin obsahujících energii po těle.^[3] Reklamní

Každý vitamin B hraje důležitou roli při výrobě energie.

• Vitamin B1 se podílí na buněčné produkci energie jako součást metabolismu glukózy. Pomáhá také převádět sacharidy na tuky, které lze ukládat, dokud to není potřeba.
• Vitamin B2 je stavebním kamenem pro dva koenzymy, které pomáhají přenášet vodík, který se používá k tvorbě ATP při metabolizaci sacharidů a tuků.
• Vitamin B3 se podílí na dvou koenzymech, které hrají klíčovou roli při glykolýze, při které se energie vytváří ze sacharidů a cukru.
• Vitamin B5 je také součástí buněčného metabolismu sacharidů a tuků k vytváření energie.
• Vitamin B6 napomáhá uvolňování glykogenu z jater a svalů, takže ho vaše tělo může využívat pro energii.

Kmeny Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium pomáhají při vstřebávání minerálů, jako je železo, měď, hořčík a mangan, které jsou zásadní pro výrobu energie.

Výzkum také ukázal, že některé kmeny Lactobacillus pomáhají produkovat vitamin K, který je důležitý pro produkci protrombinu, proteinu, který hraje zásadní roli při srážení krve, kostním metabolismu a zdraví srdce. Vitamin K také pomáhá s produkcí energie v mitochondriích.^[4]

2. Pomoc se zácpou

Ano! Ačkoli přesné mechanismy probiotik nejsou plně známy, existuje několik způsobů, jakými se probiotika považují za prevenci a zmírnění zácpy.

Nejprve je důležité vědět, že střevní bakterie ovlivňují nejen motilitu střev, ale také se podílejí na funkci enterického nervového systému (ENS). Pomalý čas průchodu střevem často nastává kvůli špatné motilitě střev, zejména v tlustém střevě, což je také spojeno s abnormalitami enterických nervů.

Mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA) mohou také pomoci při zácpě. Bifidobakterie a laktobacily pomáhají při produkci SCFA fermentací sacharidů ve střevě.^[5]Tyto SCFA mohou zlepšit pohyblivost trávicího traktu stimulací nervových receptorů v hladkém svalstvu stěny střeva stimulací peristaltiky. Probiotika také byla navržena ke zvýšení hladiny serotoninu, excitačního neurotransmiteru, který také zlepšuje peristaltiku.

Bifidobakterie a laktobacily také pomáhají zvyšovat odbourávání žlučových solí ve střevě, které jsou důležité pro trávení tuků, peristaltiku a střevní motilitu.Reklamní

Výzkum publikovaný v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že bifidobakterie byly obzvláště účinné při zvyšování počtu týdenních stolic a při zmírňování stolice, což usnadňuje jejich průchod.^[6]Další výzkumy naznačují, že užívání doplňku obsahujícího více kmenů probiotik je také účinné při léčbě zácpy.^[7]

3. Pomůže vám zhubnout

Ačkoli neexistuje žádná taková věc jako kouzelná pilulka, díky níž zhubnete, nyní je dobře známo, že zdraví střev hraje ve zdravé regulaci hmotnosti hlavní roli.

Vědci nyní vědí, že složení vaší střevní mikroflóry může ovlivnit způsob, jakým vaše tělo rozkládá sacharidy ve vašem jídle, a také to, jak využívá a ukládá energii. Štíhlí lidé navíc mají ve střevech různé druhy bakterií ve srovnání s lidmi s nadváhou nebo obezitou.

Výzkum také ukázal, že když obézní lidé ztrácejí váhu, mění se rozmanitost jejich střevního mikrobiomu a podobá se spíše štíhlým lidem.^[8]Tato zjištění vedla vědce k přesvědčení, že střevní bakterie ovlivňují nejen způsob, jakým ukládáte tuk, ale také rovnováhu glukózy v krvi a to, jak reagujete na hormony, díky nimž máte pocit hladu nebo spokojenosti. Nerovnováha těchto mikrobů může pomoci připravit půdu pro obezitu a cukrovku po celý život.

S nižší tělesnou hmotností byly spojeny dva specifické kmeny: Akkermansia muciniphila a Christensenella minuta. Tyto kmeny jsou často přítomny u štíhlejších lidí.

Předpokládá se, že tyto mikroby také produkují acetát, mastnou kyselinu s krátkým řetězcem, která pomáhá regulovat zásoby tělesného tuku a chuť k jídlu. Studie na myších ukázaly, že vyšší hladiny druhu Akkermansia muciniphila jsou spojeny s nižší tělesnou hmotností a že mohou také zvrátit nárůst tukové hmoty, zlepšit rezistenci na inzulín a snížit zánět tukové tkáně.^[9]

4. Pomoc s plynem

Ano! Ve skutečnosti je složení vaší střevní flóry zásadní pro produkci střevního plynu.Reklamní

Nerovnováha dobrých a špatných bakterií ve střevě může vést k řadě nepříjemných příznaků, jako je zácpa, průjem , plyn a nadýmání. To může vážně ovlivnit způsob, jakým žijete svůj život.^[10]Některé prospěšné bakteriální kmeny, jako Enterobacteriaceae a Clostridia, jsou známé pro své vlastnosti produkující plyn. Naštěstí mohou probiotika pomoci.

Mikrobiota ve vašem tlustém střevě je nutná k fermentaci jídla, které nemůžete plně strávit a není absorbováno střevem. To je důvod, proč množství vlákniny, které jíte, a složení vaší střevní mikroflóry má hodně co do činění s tím, kolik plynu vyprodukujete každý den, a s tím, jak často chodíte na toaletu.

Bylo prokázáno, že specifické kmeny probiotik, jako je Bifidobacterium lactis a Lactobacillus acidophilus, snižují tvorbu plynů ve střevech.^[jedenáct]Bylo také zjištěno, že užívání probiotického doplňku s více kmeny může pomoci udržet nadměrné množství plynu na uzdě.

5. Pomoc s nadýmáním

Ano! K nadýmání dochází, když se ve vašem střevě hromadí plyn a vytváří pocit plnosti. To může být docela nepříjemné, bolestivé a také trochu trapné.

Příznaky nadýmání mohou často souviset s konkrétním jídlem, které jste jedli - zejména s cibulí, sušeným ovocem nebo lepkem. Někteří lidé však mohou zjistit, že po každém jídle nafouknou, což naznačuje, že v jejich střevech není všechno v pořádku.^[12]

Probiotika mohou pomoci obnovit rovnováhu bakterií ve střevě tím, že dodávají přátelské bakterie, které působí proti špatným. Tyto bakterie modifikují složení střevní flóry, což může pomoci snížit produkci střevního plynu.

Jedním konkrétním kmenem spojeným se snížením množství plynu a nadýmáním je LGG, které se při snižování závažnosti symptomů IBS ukázalo jako účinnější než placebo. Další studie ukázala, že u pacientů léčených L. Plantarum došlo ve srovnání se skupinou s placebem k výraznému snížení nadýmání.^[13] Reklamní

Pamatujte, že vaše strava je pravděpodobně také příčinou vašeho nadýmání. Například by mohlo být užitečné kromě užívání probiotik snížit i sacharidy ve vaší stravě.^[14]

6. Pomoc s kvasinkovými infekcemi

Ano! Probiotika pomáhají obnovit rovnováhu „dobrých“ a „špatných“ bakterií ve střevě, což často vede k rozvoji kvasinkové infekce. K těmto infekcím dochází, když kvasinky, jako je Candida albicans, vymknou kontrole a šíří se po střevech. Probiotika však mohou pomoci tyto škodlivé kmeny vytlačit a obnovit přirozenou rovnováhu vaší střevní flóry.

Saccharomyces boulardii je kvasnice - ale prospěšná. Ve skutečnosti má moc bojovat proti Candide tím, že brání její schopnosti usadit se ve střevech. Bylo také prokázáno, že S. boulardii může pomoci snížit pravděpodobnost, že kvasinky Candida skončí v zažívacím traktu. Může to být proto, že S. boulardii produkuje kyselinu kaprylovou, antifungální látku se silnými anti-kandidovými vlastnostmi.^[patnáct]

Nesnižujte možnost, že vaše strava může vést k těmto kvasinkovým infekcím. Dieta s nízkým obsahem cukru, jako je Candida, může pomoci potlačit nadměrný růst střevních kvasinek a snížit počet kvasinkových infekcí, které pociťujete.^[16]

Lactobacillus acidophilus je jedním z nejvíce prozkoumaných kmenů a bylo také prokázáno, že podporuje produkci protilátek, které bojují proti C. Albicans. Nejdůležitější je, že L. acidophilus může inhibovat Candidu albicans ve tvorbě biofilmu, což je ochranný lepkavý obal, který chrání kvasinky před jinými úpravami.

Sečteno a podtrženo

Přínosy probiotik pro zdraví jsou nepopiratelné a lze je najít v mnoha doplňcích a potravinách. Jejich významné zdravotní přínosy a dostupnost z nich činí ideální součást vaší pravidelné stravy.

Měli byste vyzkoušet nejlepší probiotické doplňky na trhu a vyberte si ten, který vám nejlépe vyhovuje.Reklamní

Více o probiotikách

• Kdy užívat probiotika pro nejlepší zdravotní přínosy?
• 7 nejlepších probiotických doplňků (doporučení a recenze)
• 10 nejlepších probiotik pro muže pro zažívací zdraví a imunitu

Doporučený fotografický kredit: Denně Nouri přes unsplash.com

Odkaz