Od té doby, co loni propukl skandál, že většina extra panenského olivového oleje prodávaného na světě je falešná, došlo k velkému pobouření, protože spotřebitelé a milovníci olivového oleje odsoudí podvod, který se odehrává po velmi dlouhou dobu. Zákazníci však nyní hledají tipy, jak najít a zakoupit autentický a 100% olivový olej. Špinění skutečného olivového oleje se nyní ukazuje jako docela obtížný úkol poté, co skandál odhalil, že do podvodu s olivovým olejem bylo zapojeno sedm známých italských výrobců olivového oleje a byli vyšetřováni za vydávání padělaného olivového oleje jako autentického extra panenského olivového oleje .

Olivový olej je výživné jídlo a ukázalo se, že je také jednou z nejčastěji padělaných potravin. Někdy se jiné oleje, jako je sójový a slunečnicový olej, plní do lahví a vydávají se jako panenský nebo extra panenský olivový olej. Jindy se oleje nižší kvality používají k ředění olivového oleje, aby se maximalizoval zisk na úkor zdraví spotřebitelů.

S odhalením, že tento podvod a podvod s potravinami trvá už léta, si většina z nás uvědomila, že možná ani neznáme skutečnou chuť olivového oleje, protože jsme vařili a konzumovali falešný olivový olej nejvíce (nebo všechny ) našich životů. Jak ale můžeme zjistit, zda je olivový olej v naší kuchyni falešný?Reklamní

Zde je několik doporučení, jak najít pravý olivový olej a také zjistit falešné značky olivového oleje.

• Vyhněte se výhodným cenám, protože náklady na výrobu pravého extra panenského oleje jsou drahé. Je pravda, že vysoké ceny nezaručují skutečnou a autentickou ropu, ale nízké ceny - pod 10 USD za litr - silně naznačují, že olej, který kupujete, je nižší. Pokud se tedy olivový olej zdá být příliš levný na to, aby byl skutečný, je velká šance, že je falešný.

• Chcete-li získat nejčerstvější olej a vystřihnout prostředníky, kteří často narušují kvalitu olivového oleje, nakupujte co nejblíže mlýnu, pokud máte to štěstí, že žijete v blízkosti mlýna, nebo vyhledejte místní výrobce dostupné kolem vás a nákup přímo od nich.Reklamní

• Nemůžete vědět, jak chutná pravý olivový olej, pokud jste nikdy neochutnali to pravé. Měli byste utratit další peníze za nákup a zjistit, jak chutná pravý olivový olej. Tímto způsobem se už nenecháte zmást.

• Vyvarujte se nákupu olivového oleje označeného olivovým olejem nebo olivového oleje z pokrutin čistého a lehkého oleje, protože byly chemicky rafinovány. Měli byste si koupit olivový olej označený jako extra panenský, protože má větší šanci být extra panenským olivovým olejem, než kdyby vůbec nebyl označen.

• Rychle spotřebujte množství olivového oleje, které spotřebujete, a měli byste si vybrat lahve nebo nádoby, které olej chrání před světlem,Reklamní

• Vždy kupujte olej ze sklizně v tomto roce - zajistěte, aby bylo datum sklizně uvedeno na lahvi pro potvrzení.

• Dobrý a pravý olivový olej se dodává v několika barevných odstínech - od zelené přes zlatou až po bledou slámu. Měli byste se však vyvarovat příchutí jako mastná, plesnivá, kovová, masitá, vařená a lepenka.

• Nákup olivového oleje s certifikací Mezinárodní rady pro olivový olej je definitivní, ANO! Není to vždy záruka kvality nebo autenticity, ale certifikace uvedené na štítcích olivového oleje mohou spotřebitelům poskytnout jistotu, že byl olej správně vyroben.Reklamní

Měli byste mít na paměti, že kompletní test odolnosti proti selhání k určení olivového oleje neexistuje. To je důvod, proč bychom se měli soustředit na opatrnost tím, že budete postupovat podle většiny výše uvedených tipů, abyste si koupili a konzumovali zdravý olivový olej.