Všichni jsme tam byli - plýtvání vejci, protože jsme je příliš nebo příliš vařili. Je tak těžké dostat vajíčko naměkko, aby vyšlo přesně tak, jak to chceme na jeden pokus. Použijte metody v tomto videu a vždy vytvořte dokonalé vejce!

Časté chyby, kterým byste se měli vyhnout při vaření vejce naměkko

Zde je několik běžných chyb, kterých se lidé dopouštějí a které jim ničí vejce naměkko:

• Zakrytí hrnce víkem. Udržujte je odkryté a míchejte je, aby se rovnoměrně vařilo.
• Pokrývající méně než ~ 2/3 vajec. Chcete se ujistit, že to celé uvaříte!
• Před přidáním vajec nevařte vodu. Začátek ve studené vodě je velmi uvaří.
• Použití studených, chlazených vajec. Použijte vejce o pokojové teplotě! Vejce v chladničce budou vařit déle.
• Nechladit vejce v ledové vodě. Tato část je důležitá, aby se zabránilo vaření vajíčka.

Tipy, jak si snáze vychutnat vejce naměkko

• Přeskočte peeling. Můžete jen odříznout horní část a jíst ze skořápky lžící!
• Vyfoukněte do vajíčka, abyste odstranili skořápku. Špárátkem vystrkněte otvor v horní části vajíčka a foukněte do něj nebo do něj vlijte vodu, abyste snáze odstranili skořápku.
• Žádný pohár na vejce? Použijte rýži! Nalévání rýže do malé misky vám umožní odpočinout vajíčko ve vzpřímené poloze v rýži, aby nespadlo.

Pamatujte, že vajíčka nemusíte marinovat ani dochucovat, pokud nechcete japonský styl. Proces vaření bude stále stejný!

(HD) RECEPT: Japonské měkké vařené vejce | YouTube prostřednictvím food4444lyfe ™