Jíst sezónní ovoce a zeleninu může mít tolik výhod pro vaše zdraví, vaši kapsu a dokonce i pro životní prostředí.

Tato infografika z Britannia Living se podívá na to, jaké ovoce a zelenina jsou v sezóně v zimě, na jaře, v létě a na podzim.

Jíst sezónně může mít pozitivní vliv na vaši mysl a tělo. Potraviny, které jsou v sezóně, budou pravděpodobně čerstvější a konzumace potravin blíže ke sklizni může mít vyšší nutriční hodnotu. Pokud jsou potraviny skladovány delší dobu, mohou také klesat jejich vitamíny a antioxidanty.

Sezónní stravování má i další výhody. Ovoce a zelenina, které jsou v sezóně, budou potřebovat méně dopravy, a tím pomáhat životnímu prostředí, a bude také levnější je koupit - což pomůže i vaší peněžence.

Až příště budete uvažovat o jídlech, která můžete vařit, přemýšlejte o tom, kdy jsou suroviny nejčerstvější a které budou chutnat lépe.

Proč si to nalepit na kuchyňskou stěnu, nepřivézt si ji s sebou na nákupy nebo ji použít k naplánování sezónní večeře?

Doporučený fotografický kredit: fotografie víka přes flickr.com