Důležitost stravy s nízkým obsahem karbohydrátů

V posledních několika desetiletích nás zdravotní úřady vedly k dietě s nízkým obsahem kalorií a tuků. Problém je v tom, že i když mnoho lidí dodržuje tuto dietu, obvykle nedosahují požadovaných výsledků^[1]

Alternativou je strava s nízkým obsahem sacharidů. To zahrnuje omezení vysokého příjmu sacharidů ve formě škrobů a cukrů a jejich nahrazení bílkovinami a tuky. Diety s nízkým obsahem sacharidů snižují chuť k jídlu, což zase snižuje váš příjem kalorií a úbytek hmotnosti je snadný, pokud jsou sacharidy udržovány na nízké úrovni.

Omezení příjmu sacharidů zlepší vaše zdraví z několika aspektů

Studie jasně ukazují, že diety s nízkým obsahem sacharidů přesahují úbytek hmotnosti. Omezení příjmu sacharidů má řadu významných výhod:

• Snižuje hladinu hladu
• Jedná se o automatický program hubnutí bez nutnosti počítat kalorie.
• Nízkosacharidové diety mají za následek větší procento hubnutí než nízkotučné diety
• Nízkosacharidové diety prospívají metabolickému zdraví. To snižuje hladinu cukru v krvi, krevní tlak a zmírňují se různé další zdravotní komplikace.

To vše znamená, že můžete jíst, dokud nejste plní, nepocítíte uspokojení a přesto se vám podaří zhubnout.

Dokonalé množství příjmu sacharidů

Neexistuje jednoznačná definice přesně toho, co představuje dietu s nízkým obsahem sacharidů. Co je nízké pro jednoho, nemusí být nízké pro druhého. Příjem sacharidů pro jednotlivce závisí na pohlaví, věku a složení těla, osobních preferencích, životním stylu, úrovni aktivity, kultuře jídla a aktuálním metabolickém stavu zdraví.

Fyzicky aktivní lidé s větší svalovou hmotou tolerují vyšší hladinu sacharidů než lidé vázaní na stůl. Metabolické zdraví je důležitým faktorem. Lidé mohou být obézní a dokonce i cukrovka s metabolickým syndromem. Ti, kteří spadají do této kategorie, nemohou tolerovat stejný příjem sacharidů jako zdravé.

Pouhým odstraněním nezdravých zdrojů sacharidů z každodenní stravy ve formě rafinované pšenice a přísad do cukru jste na dobré cestě k lepšímu zdraví. Abyste mohli plně využívat metabolické výhody, musíte omezit jiné zdroje sacharidů,

Pojďme se pustit do toho, co můžete jíst:

• Každá zelenina
• Odrůdy kombinací ovoce
• Část zdravých škrobů, jako jsou sladké brambory, brambory a zdravá zrna, jako je oves a rýže

****** Základní stravovací plány založené na potravinách s nízkým obsahem sacharidů, jak zhubnout a zlepšit celkové zdraví.

Většina potravin s nízkým obsahem sacharidů je zdravá, lahodná a výživná.

30 nejvíce low-carb potravin:

1. Vejce (sacharidy: téměř 0)

Vejce jsou a zdravé a výživné zdroj potravy nabitý mnoha živinami, včetně živin pro mozek a sloučenin, které mohou zlepšit oči.

Maso

Všechny druhy masa jsou blízké nulové hladině sacharidů, kromě jater, které obsahují přibližně 5% sacharidů s

2. Hovězí maso (sacharidy: 0)

Hovězí maso je uspokojivá forma jídla nabitý živinami jako B12 a železo. Existují různé druhy hovězího masa, jako je mleté ​​hovězí maso, steak a hamburgery.

3. Jehněčí (Sacharidy: 0)

Reklamní

Jehněčí obsahuje řadu živin včetně B1. Jehněčí je krmeno trávou a má vysoký obsah mastných prospěšných kyselin.

4. Kuře (sacharidy 0)

Kuře je nejoblíbenější maso na světě. Má prospěšné živiny a je dobrým zdrojem bílkovin. Při dietě s nízkým obsahem uhlohydrátů je lepší zvolit křídla a stehna, tedy „tučnější“ porce.

5. Vepřové maso včetně slaniny (ve většině případů sacharidy 0)

Vepřové maso je lahodný druh masa a slanina je jedním z oblíbených pro dietu s nízkým obsahem uhlohydrátů. Slanina je maso, které zpracovává maso, takže nejde o zdravé jídlo. Při dietě s nízkým obsahem sacharidů je však přijatelné mírné množství. Nakupte slaninu lokálně, bez umělých přísad. Přečtěte si etikety a zkontrolujte obsah cukru, abyste zajistili, že sacharidy budou udržovány na nulové úrovni.

Mezi další nízkotučné maso patří Turecko, bizon, telecí maso a zvěřina.

Mořské plody

Mořské plody jsou zdravé a výživné, s vysokým obsahem omega 3 mastných kyselin, jódu a vitaminu B12, bez sacharidů.

6. Losos (sacharidy: 0)

Losos je nejoblíbenějším typem ryb pro zdraví, protože obsahuje Omega-3 mastné kyseliny. Losos je také nabitý B12, jódem a obsahuje vitamin D3.

7. Pstruh (sacharidy: 0)

Pstruh, jako losos, je rybí typ, který je nabitý důležitými živinami, včetně omega-3 mastných kyselin.

8. Sardinky (sacharidy: 0)

Sardinky se jedí celé s kostmi. Sardinky jsou bohaté na živiny a skládají se ze všech druhů živin potřebných pro lidské tělo.

9. Měkkýši (sacharidy: 4-5%)

Mušle jsou výživné a měly by být součástí jídla. Skládají se z vysokého procenta bílkovin a mají nízký obsah tuku.

Mezi další mořské plody s nízkým obsahem patří: krevety, humři, tresky, tuňáci, sledě, treska, sumec a halibut.Reklamní

Zelenina

Většina zeleniny má nízké procento sacharidů. Křupavá zelenina a listová zelenina jsou nejnižší a většina sacharidů v nich obsahuje vlákninu. Kořenová zelenina jako sladké brambory a brambory mají vysoký obsah sacharidů.

10. Brokolice (sacharidy: 7%)

Brokolici lze konzumovat syrovou nebo vařenou. Obsahuje vysoké hladiny vitaminu C, K a vlákniny ve sloučeninách bojujících proti rakovině.

11. Rajčata (sacharidy: 4%)

Rajčata s vysokým obsahem draslíku a vitaminu C jsou hlavně bobule nebo ovoce, ale používají se jako zelenina.

12. Cibule (sacharidy: 9%)

Cibule jsou chutné rostliny dodávající pokrmům silnou chuť. Mají vysoký obsah antioxidantů a vlákniny a skládají se z protizánětlivých sloučenin .

13. Růžičková kapusta (sacharidy: 7%)

Růžičková kapusta je výživná zelenina související s kapustou a brokolicí. S vysokým obsahem vitamínů C a K obsahují prospěšné sloučeniny.

14. Květák (sacharidy: 5%)

Všestranný a chutný květák je zelenina s vysokým obsahem folátů a vitamínů C a K.

15. Kale (sacharidy: 10%)

Kale, oblíbená zelenina mezi zdravými lidmi, je nabitá vitaminem C, vlákninou, vitamínem K a karotenovými antioxidanty.

16. Lilek (sacharidy: 6%)

Lilek má vysoký obsah vlákniny, ovoce konzumované jako zelenina.

17. Okurka (Sacharidy: 4%)

Reklamní

Okurka má jemnou chuť, skládající se převážně z vody, s malým procentem vitaminu K.

18. Papriky (sacharidy: 6%)

Paprika má uspokojivou a výraznou chuť a obsahuje vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a karotenových antioxidantů.

19. Chřest (sacharidy: 2%)

Chřest, lahodná jarní zelenina, má vysoký obsah vlákniny, folátů a vitamínu C spolu s antioxidanty karotenu. Má vysoký obsah bílkovin.

20. Zelené fazole (sacharidy: 7%)

Zelené fazole jsou luštěniny, konzumované jako zelenina. Mají vysoký obsah živin, které zahrnují vitamin C, bílkoviny, vlákninu, vitamín K, draslík a mangan.

21. Houby (sacharidy: 3%)

Houby nejsou rostliny, ale zachází se s nimi jako se zeleninou. Obsahují draslík a mají vysoký obsah vitamínů B.

Mezi další zeleninu s nízkým obsahem sacharidů patří: celer, cuketa, špenát, mangold a zelí

Kromě kořenové zeleniny, která je škrobovitá, má veškerá zelenina nízké procento sacharidů. Zeleninu můžete konzumovat ve velkém množství a dodržet limity sacharidů.

Bobule a ovoce

Ovoce obsahuje více sacharidů než zelenina a může být kontroverzní, ale olivy a avokádo mají vysoký obsah zdravých tuků a bobule s nízkým obsahem cukru jsou vynikající.

22. Avokádo (sacharidy: 8,5%)

Avokádo je jedinečné svým obsahem zdravých tuků. S vysokým obsahem draslíku a vlákniny obsahuje celou řadu živin. Asi 78% sacharidů přítomných v avokádu tvoří vláknina.

23. Olivy (6%)

Oliva je lahodná a má vysoký obsah mědi, železa, tuků a vitamínu E.Reklamní

24. Jahody (8%)

Jahody jsou málo sacharidové a bohaté na živiny. Obsahují vysoký obsah manganu, vitamínu C a různých antioxidantů.

25. Grapefruit (11%)

Grapefruity, citrusové plody, mají vysoký obsah vitamínu C a také karotenových antioxidantů.

26. Meruňky (11%)

Meruňka je lahodné ovoce s nízkým obsahem sacharidů a je naplněna draslíkem a vitamínem C.

Mezi další druhy ovoce s nízkým obsahem uhlohydrátů patří: Citrony, Pomeranče, Kiwi, Moruše a Maliny

Ořechy a semena

Semena a ořechy obsahují málo sacharidů. Obsahují vysoký obsah vlákniny, tuků, bílkovin a různých mikroživin. Ořechy se obvykle jedí jako občerstvení. Semena se používají k doplnění receptů a salátů. Ořechová a semenná mouka, jako je mandlová mouka a kokosová mouka, se používají k výrobě pečených lahůdek s nízkým obsahem karbohydrátů.

27. Mandle (22%)

Mandle jsou křupavé, chutné a nabité vitamínem E, vlákninou a hořčíkem.

28. Vlašské ořechy (14%)

Ořech má vysoký obsah ALA, omega-3 mastné kyseliny ALA, a obsahuje celou řadu dalších živin.

29. Arašídy (16%)

Arašídy jsou v podstatě luštěniny, které se konzumují jako ořechy. Vysoký obsah vlákniny, vitamínu E a hořčíku a dalších klíčových minerálů a vitamínů.

30. Chia semínka (sacharidy: 44%)

Chia semínka trend jako populární zdravé jídlo po celém světě. Jsou bohaté na živiny a používají se v různých receptech s nízkým obsahem sacharidů. Jsou nejbohatším zdrojem vlákniny ve stravě. Díky vysokému obsahu vlákniny jsou sacharidy v podstatě stravitelné.Reklamní

Mezi další semena a ořechy z nízkosacharidové řady patří: lískové ořechy, makadamiové ořechy, kešu ořechy, kokosové ořechy, pistácie, lněné semínko, dýňová semínka, slunečnicová semínka.

Doporučený fotografický kredit: www.tfuni.com přes tfuni.com

Odkaz