Ovesné vločky je snadné milovat. Je to teplé, plněné celozrnné, které se snadno připravuje a obsahuje výživný punč. Možná se divíte, jaký je rozdíl mezi ovesem válcovaným nebo ocelovým? Válcovaný oves byl před zabalením jednoduše napařen a převálcován, aby se vyrovnal. Ocel řezaný oves je naproti tomu jen oves nasekaný na menší kousky s ostrou čepelí. Oba si zachovávají svůj celozrnný stav, takže si vyberte ten, který se vám nejvíc líbí, protože jsou to obě zdravé volby!

Ve skutečnosti se stane několik věcí, pokud začnete jíst ovesné vločky každý den. Například:

1. Budete řídit (nebo možná zhubnout!) Hmotnost

Ovesné vločky vás naplní, takže můžete své ráno využít naplno, aniž byste rušili bodavé bolesti z hladu (nebo abyste se dostali do koblihy v odpočinkové místnosti). A studie při srovnání snídaně z ovesných vloček s kukuřičnými vločkami bylo zjištěno, že ovesné vločky opouští žaludek pomaleji a déle udrží hlad na uzdě. Ve skutečnosti ti, kteří jedli snídani z ovesných vloček, konzumovali méně při příštím jídle a celkově méně kalorií, zvláště pokud již měli nadváhu. Věřilo se, že ovesné vločky beta-glukan atributy obsahu těmto satujícím efektům.Reklamní

2. Vaše srdce bude zdravější

Pravděpodobně jste slyšeli, že ovesné vločky jsou zdravou potravinou pro srdce - říká se to na obalu - ale existuje tvrdá věda, která by to podpořila. Nabídka ovsa vlastnosti snižující hladinu cholesterolu spojené s lepším celkovým kardiovaskulárním zdravím. Přidávám jen 2 unce suchého ovsa (nebo 1 šálek vařené) na typickou americkou stravu může mít příznivý vliv na hladinu cholesterolu.

Ovesné vločky mohou také pomoci s glykemická kontrola udržování stabilní hladiny cukru v krvi, což je velmi důležité pro lidi s diabetem, protože mají vyšší riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jako celozrnné jídlo má ovesné vločky 26 gramů sacharidů v jedné šálce, což je skvělá volba pro snídani pro někoho bez cukrovky.

3. Vaše střevo vám poděkuje

Důležitým způsobem, jak podpořit své zdraví zažívacího traktu, je zahrnout prebiotika do vaší stravy. Prebiotika jsou druhy vlákniny, které lidská střeva nemohou strávit, ale které krmí dobré bakterie ve vašem střevě. Beta-glukan nacházející se v ovesných vločkách je skvělý způsob, jak udržet vaše přátelské střevní bakterie šťastné a zdravé.Reklamní

Kromě prebiotických vlastností vám vláknina v ovesných vločkách pomáhá udržovat pravidelnost. Vařené ovesné vločky obsahují celkem 4 gramy vlákniny na šálek, což přidává objem na obsah vašich střev a pomáhá vám (ahem) eliminovat odpad, abyste se necítili nafouknutí.

4. Získáte živinovou podporu

Už jsme se dotkli obsahu sacharidů v ovesných vločkách, ale co bílkoviny a tuky? Ovesné vločky mají nízký obsah tuku (pouze 2 gramy na šálek) a jsou téměř bez nasycených tuků. Překvapivě jeden šálek ovesných vloček obsahuje 5 gramů bílkovin! Je také nabitý mikroživinami, včetně mědi, železa, hořčíku, fosforu, selenu a zinku a také antioxidanty . A jeden šálek ovesných vloček vám vrátí pouze 143 kalorií (než přidáte zálivky).

Ráno si můžete vychutnat ovesné vločky, které vás po celý den učiní skvělým výběrem.Reklamní

5. Už nikdy nebudete mít nudnou snídani

Vášmu tělu se daří v různých pokrmech a ovesné vločky jsou dokonalým prázdným plátnem, které vám pomůže promíchat vaši snídani s různými přísadami. Možná budete chtít připravit ovesné vločky každé ráno, ale můžete si také připravit velký hrnec na týden dopředu a každý den rozdělit porci, kterou můžete znovu ohřát. (Doporučuji přidat na minutu ještě trochu mléka nebo vody.)

Nápady na dochucení nového ranního režimu:

• Vyhoďte některé ovocné plátky (čerstvé, zmrazené nebo konzervované funguje skvěle!) Jsou vždy dobrý nápad (vyzkoušejte jablka, jahody, kiwi)
• Vmíchejte lžíci dýňového pyré a posypte hnědým cukrem a skořicí
• Vrchní oves s kapkou medu a několika ořechy nebo semínky
• Přidejte nasekané sušené mango a kokosové vločky pro tropické ovesné vločky
• Použijte jablečnou omáčku k oslazení, poté hodte několik rozinek
• Namočený oves namočte přes noc do mléka, ráno na něj přidejte arašídové máslo a banán a vychutnejte si ho chlazený nebo ohřátý

Ovesné vločky jsou opravdu vynikající a výživná snídaně nebo svačina, o které byste se měli cítit dobře. Zkuste to tedy začlenit do svých jídel a sklízet výhody tohoto celého jídla!Reklamní

Kelda Reimers, dietetická stážistka na University of Maryland, College Park, přispěla k tomuto dílu.