V tomto článku se dozvíte 5 různých způsobů, jak vás může vaše tělo oklamat falešnými výsledky hubnutí téměř při jakékoli dietě na hubnutí. Nazývám tyto výsledky falešnými, protože mohou vypadat, že hodně zhubnete, i když téměř vůbec neztrácíte tělesný tuk.

Jinými slovy, falešná ztráta hmotnosti je jakákoli váha, kterou byste mohli zhubnout a která nevyjde z vašich zásob tělesného tuku (taková váha je také známá jako vaše netučná tělesná hmotnost nebo vaše štíhlá tělesná hmotnost). Mnoho rychlých diet na hubnutí (nebo nárazových diet, pokud chcete) to má obrovskou výhodu. Oklamou vás iluzí rychlého úbytku hmotnosti, ale jakmile přestanete s dietou, většinu zhubnuté hmotnosti získáte zpět.

To není nic nového, všichni to známe jako obávaný jo-jo dietní efekt. Kromě toho jen hrstka lidí přesně chápe, proč k tomu dochází u tolika rychlých diet na hubnutí.

V tomto článku vám pomocí kombinace vědy o hubnutí a osobních experimentů ukážu, co se ve vašem těle skutečně děje během (a po) většině nárazových diet.

Vysvětlím nejen 5 pěti různých zdrojů falešných výsledků hubnutí ve vašem těle, ale pokusím se také odhadnout, o kolik může každý z těchto 5 zdrojů pokazit vaše výsledky hubnutí.

1. Dehydratace (ztráta vody v těle)

V roce 2004 jsem demonstroval extrémní výzvu při hubnutí jak zhubnout nejvíce za jeden den . Ukázal jsem, že je možné zhubnout téměř 20 kilogramů (9 kilogramů) za pouhých 24 hodin. Ale měli byste vědět, že to, co jsem udělal, je extrémně nebezpečné. Když se dostanete do extrémů, dehydratace může doslova způsobit selhání vašeho srdce [1] , tak za žádných okolností neopakujte to, co jsem udělal .

Speciálně jsem navrhl svůj experiment s extrémním úbytkem hmotnosti, abych za těch 24 hodin ztratil co nejvíce váhy vody. Během mé výzvy jsem téměř nepil žádné tekutiny a pomocí několika přírodních diuretik jsem vytlačil z těla ještě více vody. Kromě toho jsem cvičil v intenzivním horku, abych ztratil obrovské množství vody v těle (potem).

Ale vzhledem k tomu, kolik kalorií jsem za těch 24 hodin skutečně spálil, jsem nemohl ztratit mnohem víc než kilogram tělesného tuku. Takže nejméně 18 z 20 liber, které jsem ztratil, nepocházelo z mých zásob tělesného tuku.

Nedostatečné přijímání tekutin, diuretik, tepla a cvičení může vést k dehydrataci těla. Existují však ještě dva konkrétní důvody, proč naše těla během extrémního hubnutí uvolňují ještě větší váhu vody.

Pojďme tedy ty dva z cesty odstranit jako první.Reklamní

2. Glykogen

Vaše tělo ukládá energii několika různými způsoby. Zatímco velká většina této energie je uložena ve vašich zásobách tělesného tuku, část z nich je také uložena jako glykogen . Když spálíte své zásoby glykogenu, může to také vypadat, že dosahujete skvělých výsledků při hubnutí, i když nemusíte nutně ztrácet tělesný tuk.

Naše těla ukládají v průměru asi libru (nebo něco málo přes 400 gramů) glykogenu [2] , ale každý gram glykogenu na sebe váže také asi 3–4 gramy vody [3] . Jelikož jsem během cvičení extrémního úbytku hmotnosti nejedl téměř žádné jídlo a cvičil asi 6 hodin, zničil jsem většinu, ne-li všechny své zásoby glykogenu. Jak mé tělo stále spalovalo glykogen na energii, číslo na mé stupnici začalo docela rychle klesat. Ale to znovu neznamená, že jsem vlastně ztrácel hodně tělesného tuku, prostě jsem ztrácel váhu glykogenu (a vody, která byla k němu vázána).

Nyní, zatímco průměrný člověk skladuje asi libru glykogenu, někteří lidé mohou uložit více než dvě libry. Jinými slovy, pokud jste úplně vymazali své zásoby glykogenu, mohlo by vás číslo na vaší stupnici oklamat až o 7,7 liber (5 kilogramů) [2] falešného hubnutí.

3. Sůl (sodík)

Sůl, přesněji sodík (sodík je hlavní složkou soli), hraje v naší moderní stravě obrovskou roli. I když do jídla nepřidáváte žádnou další sůl, existuje velká šance, že vaše strava již obsahuje hodně sodíku. Sodík se nepřidává jen do nezdravých potravin, jako je pizza a hamburgery, ale také do potravin, jako je chléb, krůtí prsa, kuřecí nudlová polévka a spousta dalších zpracovaných potravin.

Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí pochází více než 75% sodíku Američanů z restaurací, balených a zpracovaných potravin. [4]

Dobře, ale co to má společného s falešnými výsledky hubnutí?

Všechen ten extra sodík, který jíme s jídlem, může přinutit naše těla, aby se držely na spoustě extra vody v těle (aby byl tento sodík zředěn v koncentracích, které nejsou pro vaše tělo škodlivé). Protože jsem ve svém experimentu s hubnutím hodně cvičil a potil se, ztratil jsem také hodně sodíku a vody, která byla na něj navázána (při potu ztrácíme hodně sodíku [5] ).

Podobně jako glykogen, ztráta sodíku (a vody k němu vázané), vás může přimět k přesvědčení, že hodně zhubnete, i když nutně nespotřebujeme vůbec žádný tělesný tuk.

Kolik falešných úbytků hmotnosti může sodík skutečně způsobit?

Tyto informace bylo docela těžké získat, ale na základě jedné studie [6] a moje vlastní experiment hubnutí sodíku je možné zhubnout až 3 kilogramy tělesné hmotnosti, pokud se zbavíte nadbytečného sodíku v těle.Reklamní

4. Svalová hmota a tkáň vitálních orgánů

Ztráta vaší svalové hmoty a životně důležité orgánové tkáně (vaše vitální tělesná hmotnost) je dalším kritickým problémem, na který narazíte, pokud se pokusíte zopakovat to, co jsem udělal ve svém experimentu extrémního hubnutí. Protože jakmile vám začne docházet glykogen, vaše tělo prostě nedokáže vyčerpat dostatek energie pouze ze zásob tělesného tuku. Jakmile tedy vyčerpáte své zásoby glykogenu, vašemu tělu nezbývá než začít spalovat některé ze svých strukturních bílkovin na energii [7] .

Odkud budou tyto strukturní proteiny pocházet?

Proteiny jsou základními stavebními kameny vašich svalů a životně důležitých orgánů. To znamená, že vaše tělo začne doslova žrat samo, takže vás může udržet naživu v dobách extrémního úbytku hmotnosti.

Jak špatné to může být?

Pokud jsem během extrémního experimentu přestal jíst, mohl bych za jediný den ztratit až 0,5 kilogramu vitální tělesné hmoty [7] . Pokud však cvičíte i po vyčerpání glykogenu, můžete každou hodinu cvičení ztratit více než 100 gramů své vitální tělesné hmotnosti. Začal jsem experiment s plnými zásobami glykogenu, ale pak jsem cvičil asi 6 hodin. Takže za těch 24 hodin jsem pravděpodobně ztratil někde kolem 2 liber svalové hmoty a životně důležité orgánové tkáně celkem.

Můj experiment byl extrémní, takže zničení mé vitální tělesné hmoty bylo také extrémní. Ale ke stejné destrukci vaší vitální tělesné hmotnosti dojde téměř u všech nejpomalejších diet na hubnutí (i když to nebude zdaleka tak extrémní jako v mém experimentu). Vysvětlení vědy o tom, proč se to děje - a co je důležitější, jak tomu zabránit, aniž byste zpomalili rychlost spalování tuků - je rozhodně příběhem pro další článek.

Dovolte mi tedy tuto část zabalit slovy, že vaše konečné výsledky hubnutí budou také vypadat lépe, pokud ztrácíte svou životně důležitou tělesnou hmotnost na dietě s rychlým hubnutím. Opět to nebude mít nic společného s tělesným tukem a je to něco, čemu byste se za každou cenu chtěli vyhnout.

5. Potravinový odpad

Pojďme se podívat na poslední věc, která může způsobit falešný pokles čísla na vaší koupelnové stupnici. Během 24hodinového experimentu s hubnutím jsem nejedl téměř žádné jídlo, ale mohl jsem jít ještě více do extrému. Mohl jsem si vzít projímadlo nebo použít jakoukoli metodu čištění tlustého střeva k vyprázdnění tlustého střeva.

Pokud bych se zbavil veškerého potravinového odpadu z tlustého střeva, mohlo by to také způsobit, že moje konečné výsledky hubnutí vypadají na papíře ještě lépe. Mohl bych se chlubit ještě větším poklesem čísla na stupnici (bez ztráty dalšího tělesného tuku).

Čištění tlustého střeva je něco, co se ve skutečnosti doporučuje u mnoha různých diet / čištění. Také, pokud děláte jakýkoli druh šťávy / tekuté stravy nebo jednoduše jíte méně jídla celkově, můžete se znovu dívat na lepší výsledky hubnutí na konci hubnutí. Čím méně (pevných) potravin jíte, tím více se vám vyprázdní tlusté střevo a tím lépe se bude zdát vaše konečné hubnutí.Reklamní

O jakém falešném úbytku hmotnosti tu mluvíme?

Podle jedné studie [7] - ve kterém testovali průmyslové čističe tlustého střeva (věci, které používají v medicíně k přípravě pacientů na operaci) - můžete skončit ztrátou hmotnosti až 6,6 liber (3 kilogramy) pouhým vyčištěním tlustého střeva.

Tento rychlý pokles čísla na stupnici by naposledy neměl absolutně nic společného s vaším tělesným tukem.

Jaké jsou maximální možné falešné výsledky hubnutí?

Abychom shrnuli maximální potenciál pro falešné výsledky hubnutí téměř u jakékoli diety s rychlým úbytkem hmotnosti, zde je uvedeno, jak velkou váhu byste mohli zhubnout ze všech 5 zdrojů falešných výsledků hubnutí ve vašem těle:

• až 7,7 liber (5 kilogramů) hmotnosti utíráním zásob glykogenu
• až 6 kilogramů (3 kilogramy) hmotnosti snížením množství sodíku ve vaší stravě
• až 6,6 liber (3 kilogramy) hmotnosti vyprázdněním tlustého střeva
• až 1 libra (nebo více při cvičení) svalové hmoty a vitální orgánové tkáně denně .
• kromě toho všeho můžete své tělo dehydratovat až do bodu, kdy se stane úplně poslední věcí, kterou kdy uděláte (ale spoléhám na to, že NIKDY nic takového nezkoušíte).

Dobře, takže toto je maximální možný počet a alespoň se zhruba sčítají, pokud je porovnám s mými výsledky z reálného života. V mém extrémním 24hodinovém experimentu se ztrátou hmotnosti jsem ztratil nejméně 18 liber hmotnosti bez tuku, což lze vysvětlit výše uvedenými čísly.

Pokud bych chtěl přesně změřit, kolik z 18 liber, které jsem ztratil, pochází z každého z 5 možných zdrojů, potřeboval bych přístup k nějakému docela nákladnému a komplikovanému vybavení. Přesný počet však není důležitý. Důležité je, že nyní máte dost dobrou představu o tom, jak velká může být nárazová dieta s hubnutím při hubnutí.

A co se stane, když porušíte dietu pro rychlé hubnutí a vrátíte se ke své normální stravě?

Skutečný důvod pro rychlou váhu se obnoví po nárazové dietě

Pokud se vrátíte zhruba ke stejné stravě, v jaké jste byli před zahájením nárazové diety, veškerá beztuková váha, kterou jste během diety ztratili, se vrátí docela rychle.

Vaše zásoby glykogenu se znovu naplní, vaše tělo získá vodu, kterou ztratilo kvůli dehydrataci, získáte zpět váhu vody vázané na sodík a vaše tlusté střevo se znovu naplní. V mém experimentu s extrémním úbytkem hmotnosti trvalo jen dva dny, než jsem získal zpět téměř veškerou váhu, kterou jsem ztratil (ale snědl jsem více jídla než obvykle).

Nyní, pokud uděláte havarijní dietu a poté, co přestanete jíst, začnete jíst příliš mnoho kalorií, ZÍSKÁTE zpět veškerý tělesný tuk, který jste v průběhu času ztratili (a pravděpodobně přidáte nějaké navíc). Ale těch prvních pár kilogramů, které naberete zpět velmi rychle, nebude mít co dělat s vaším tělesným tukem.Reklamní

Jediným způsobem, jak se ujistit, že dieta vám skutečně pomohla ztratit tělesný tuk, místo toho, abyste jen dočasně snížili svou hmotnost bez tuku (nebo ještě hůře, zničili spoustu svalové hmoty a životně důležité tkáně orgánů), je změřit si procento tělesného tuku před a po dietě. Důležité je, že nyní rozumíte tomu, co se děje pod kapotou, pokud provádíte dietu s rychlým úbytkem hmotnosti a poté rychle přiberete na váze.

Už si nebudete myslet, že dieta nefungovala, že jste udělali něco špatně, že váš metabolismus byl zmrzačen dietou, nebo dokonce, že jste během několika dní ztratili a znovu nabyli kilogramy a libry tělesného tuku ( což prostě není možné).

Mohou nárazové diety přinést pouze falešné výsledky hubnutí?

Pojďme něco uvést na pravou míru. I když jsem během 24hodinové výzvy ke snižování hmotnosti ztratil jen půl kila tělesného tuku, trvalo by týden nebo dva, než jsem ztratil stejné množství tělesného tuku u většiny standardních diet na hubnutí.

Pokud by můj experiment nezahrnoval nebezpečně dehydrataci mého těla a ničení spousty svalové hmoty a životně důležité orgánové tkáně, mohli bychom vlastně mluvit o jedné z nejrychlejších metod spalování tuků na planetě (ale nemůžeme, protože to, co jsem udělal, je prostě příliš nebezpečné).

Crash diety si získaly velmi špatnou pověst kvůli zřídka pochopenému jo-jo efektu, ale některá dobře navržená dieta pro rychlé hubnutí dokáže skutečně velmi dobře zacílit vaše zásoby tělesného tuku (a to bez ztráty svalové hmoty a životně důležitých orgánů tkáň).

Problém je v tom, že jen hrstka diet s rychlým odbouráváním tuku byla vědecky prokázána jako schopná přinést takové výsledky [7] . Tento článek musím shrnout, ale pokud vás zajímají další informace, podívejte se na svalové šetření nalačno (nebo jak to vědci nazývají, nalačno šetřící jídlo nalačno).

Bylo to dlouhé čtení, ale gratuluji, že jste to dotáhli až do konce.

Doufám, že tento článek odstraní alespoň část zmatku, frustrace a zklamání, na které lidé obvykle narážejí, když znovu nabývají na váze po rychlé redukční dietě. Pokud znáte někoho, kdo takovými pocity někdy trpěl, udělejte mu laskavost a podělte se s ním o toto vědecky podložené vysvětlení efektu jo-jo diety.

Doporučený fotografický kredit: pixabay.com / geralt přes Pixabay.com