Tento průvodce, stejně jako většina technik vaření, nenahrazuje žádné zkušenosti a jak zdůraznili diváci na Redditu , ti, kteří mají obzvláště tvrdé ruce od fyzické práce, absolutně nemohou těžit z této tabulky a výsledky se také budou lišit podle tloušťky a řezu steaku.

To je řečeno, pro ty z nás, kteří mají relativně průměrnou úroveň svalové síly a měkkosti rukou, je to dobrý výchozí bod pro vaření červeného masa, pokud nemáte mnoho zkušeností s vařením steaku nebo masového teploměru, abyste získali přesné čtení . Samozřejmě neexistuje žádná náhrada za dobrý teploměr na maso, který vám může poskytnout mnohem přesnější čtení připravenosti vašeho steaku.

Pro praktický graf teplot masa potřebných pro některá masa a slabost červeného masa, tento průvodce O aplikaci může pomoci .

Původní zdroj - Imgur