4 ZDRAVOTNÍ DŮVODY, PROČ JE AMERICKÉ MLÉKO V EVROPĚ ZAKÁZÁNO

Možná vás překvapí, že americké mléko je v Evropě zakázáno. Proč? Protože kolem výroby amerického mléka je tolik zdravotních problémů, že evropské orgány - spolu s těmi v Japonsku, Austrálii, na Novém Zélandu a v Kanadě - tento dovoz mléka zablokovaly.

Zde jsou 4 hlavní zdravotní problémy amerického mléka.

1. Americkým kravám se injektuje růstový hormon

Americké mléko je geneticky modifikovaný . Zemědělci injekčně podávají kravám geneticky upravený růstový hormon zvaný rBGH (nebo rBST) z jednoduchého důvodu, protože mohou produkovat až o 20 procent více mléka.Reklamní

Je třeba poznamenat, že BST se přirozeně vyskytuje také v mléce. Tento konkrétní rBGH hormon zvyšuje hladinu IGF-1 (růstový faktor podobný inzulínu-1) v mléce. Tento IGF-1 je skvělý pro zdravý růst dětí, ale studuje na Harvardská lékařská škola zjistili, že existují vážná zdravotní rizika pro dospělé. Po šestiletém studiu více než 30 000 zdravotních sester našli některé docela znepokojivé vzorce. Sestry, které měly vyšší hladinu IGF-1, měly mnohem větší riziko vzniku kolorektálního karcinomu. Zjistili také, že u mužů s vysokou hladinou IGF-1 hormonu byla čtyřikrát vyšší pravděpodobnost vzniku rakoviny prostaty než u mužů s nižšími hladinami. Nejběžnějším zdrojem tohoto hormonu je mléko, ryby a drůbež.

2. Pasterizace mléka není zárukou bezpečnosti

Alarmujícím faktem je, že tyto hormony nejsou v procesu pasterizace mléka zničeny. Ještě znepokojivější je skutečnost, že injekčně podávané krávy mohou produkovat až 10krát vyšší hladinu IGF-1, než kdyby nebyly ošetřeny.

Pasterizace se těchto hormonů nezbaví a některé studie to tvrdí může dokonce zvýšit hladinu IGF-1 . Další studie ukazují, že pasterizace odstraňuje většinu hormonů rBGH a BST.Reklamní

V roce 1994 FDA uvedla, že s těmito hormony nejsou spojena žádná zdravotní rizika. Podle údajů však proběhlo nejméně 8 národních a mezinárodních přezkumů zdravotních rizik s nimi spojených Americká rakovinová společnost . Diskuse o veřejném zdraví zuří dál.

Hormon rBGH vyrábí společnost Monsanto pod názvem Posilac. Pokud by byl tento hormon zakázán v USA, pak by to vážně ovlivnilo zisky a podnikání společnosti Monsanto - zde mluvíme o miliardách dolarů.

3. Hormon rBGH onemocní krávy

Produkce mléka v USA se v průběhu let drasticky změnila. Na příjemných loukách se už pasou krávy. Většina mléka, které pijeme, pochází z intenzivních produkčních systémů, které mohou mít více než 15 000 krav. Další alarmující statistika ukazuje, že 50 procent mléka produkovaného v Severní Americe pochází ze 4 procent farem. Jak si dokážete představit, jsou ve vlastnictví velmi velkých korporací. Krávy jsou přirozeně vystresované a injekce rBGH je činí náchylný k nemoci. Mohou trpět mastitidou, což je bolestivá bakteriální infekce ve vemenu. To má za následek sekreci hnisu a krve, které se dostávají do mléka. Nikdo neví, kolik krav je ošetřeno - nebo jestli vůbec někdy byly ošetřeny.Reklamní

4. Antibiotická léčba má sama o sobě problémy

Když jsou nemocné krávy skvrnité, jsou léčeny antibiotiky. To znamená, že každý, kdo konzumuje mléko, si pravděpodobně vybuduje rezistenci na antibiotika. Údaje v USA jsou alarmující. Asi 2 miliony občanů USA dostávají každý rok infekce odolné vůči antibiotikům a 23 000 lidí na tyto infekce zemře. Existuje mnoho obav, ale stále je třeba plně prokázat, že veterinární zdraví je hlavním faktorem antimikrobiální rezistence (AMR).

Mezitím Evropská komise je si dobře vědom obav AMR a vydal několik směrnic na ochranu lidského zdraví. Zde si můžete přečíst o tom, jak Nizozemsko drasticky sníženo používání antibiotik v péči o zdraví zvířat a rychle došlo ke snížení infekcí AMR u lidí!