Vzhledem k tomu, že nový rok je již tady, mnozí z nás udělali novoroční předsevzetí, nebo se znovu pokoušíme o předsevzetí, které jsme učinili v loňském roce. Je důležité držet se cílů, které si sami stanovíte, a neomlouvat se, proč to nemůžete udělat.

Pokud jste si slíbili, že se letos budete stravovat zdravěji, a potřebujete dobré místo, kde začít, zkuste začít s lososem! Kromě toho, že je absolutně lahodný, má losos i řadu zdravotních výhod, a zde je jen několik:

1. Losos je dobrý pro vaše srdce

Losos je opravdu dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin, o nichž je známo, že pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění a snižují hladinu cholesterolu. Pokud byste měli jíst 4 unce porce divokého uloveného lososa, přijali byste přibližně 55% denní doporučené hodnoty Omega 3.Reklamní

2. Losos nám může pomoci udržovat zdravý trávicí systém.

V porci divokého uloveného lososa o objemu 4 uncí, o které jsme hovořili dříve, je denní doporučená hodnota vitaminu B12 236%. B12 je nezbytný pro udržení zdravého zažívacího systému. Vitamin B12 také pomáhá předcházet určitým typům rakoviny a udržuje vlasy, pokožku a nehty zdravé.

3. Losos může pomoci zlepšit vaši paměť.

Pamatujete si ty Omega-3 mastné kyseliny, o kterých jsme mluvili dříve? Pokud ne, měli byste hned začít jíst více lososa! Bylo prokázáno, že omega-3 zlepšují paměť a snižují riziko demence.

4. Losos může pomoci zlepšit výkon mozku.

Omega-3 spolu s mnoha dalšími vitamíny mohou pomoci zlepšit různé mozkové funkce a dokonce pomáhají předcházet Alzheimerově a Parkinsonově chorobě.Reklamní

5. Losos může pomoci chránit zrak.

A to vše kvůli těm Omega-3. Mohou pomoci při prevenci glaukomu a dalších očních problémů, které by mohly pokazit váš zrak a dokonce způsobit slepotu.

6. Losos pomáhá podporovat zdraví kostí.

Losos je vynikajícím zdrojem vitaminu D, který je nezbytný k tomu, aby vaše kosti byly pěkné a silné. Bez správného množství vitaminu D mohou být vaše kosti velmi slabé a křehké.

7. Losos je dobrým zdrojem bílkovin.

Všichni víme, jak důležité jsou bílkoviny. Pomáhá budovat svaly a může pomoci zvýšit váš metabolismus. Pomáhá také udržet vás déle sytější, takže nemusíte mít chuť celý den svačovat. 4-unce porce lososa vám může poskytnout více než polovinu denní doporučené hodnoty bílkovin.Reklamní

8. Losos může přispět k podpoře zdravé pokožky, vlasů a nehtů.

Vitamin B12, Omega-3 a bílkoviny jsou všechny zodpovědné za to, že pomáhají udržovat vaše vlasy, pokožku a nehty zdravé. To je důležitější než jen zůstat hezká. To vše pomáhá chránit vaše tělo různými způsoby, takže byste měli také pomáhat chránit je.

Je důležité zmínit, že když mluvím o denní hodnotě všech těchto úžasných vitamínů a dalších živin, které se nacházejí v lososech, mám na mysli lososa chyceného v divočině, a nikoli lososa chovaného pro farmy. Došlo k studie, které ukazují hladiny živin v lososech chovaných na farmě jsou mnohem nižší a že také mají riziko, že budou obsahovat rtuť, a budou v nich také obsahovat.

I když volně žijící losos představuje riziko znečišťujících látek v důsledku znečištěné vody, riziko je mnohem nižší. Většina odborníků doporučuje kupovat pouze aljašského uloveného lososa.Reklamní

Poslední výhodou lososa je, že je velmi snadné ho vyrobit!

Co budete potřebovat:

• Filet z lososa o hmotnosti 6 (4) uncí
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 šálek čerstvé nakrájené houby
• 1 (0,7 unce) balení suché salátové zálivkové směsi v italském stylu
• 1/2 šálku vody

1. Předehřejte troubu na 175 stupňů C (175 stupňů C). Lehce máslový jeden pekáč o rozměrech 9 × 13 palců.
2. V šálku smíchejte salátovou zálivku, vodu a citronovou šťávu.
3. Filety z lososa uspořádejte do připravené pekáče v jedné vrstvě. Nalijte vodní směs na vrch a na lososa položte nakrájené houby.
4. Pečte zakryté 15 minut. Sejměte pokrývku a pečte dalších 15 minut, přikryjte tekutinami na vaření.

Tento recept, stejně jako mnoho dalších bude chutnat tak dobře, že téměř zapomenete, kolik dobrého děláte pro sebe!

Doporučený fotografický kredit: PaelmerPhotoArts přes Pixabay.com Reklamní