Butternut squash, jakýsi líbající se bratranec na okurky a melouny, je krémově zbarvená zelenina s tmavě oranžovou dužinou ve tvaru zhruba jako zvon. Do Ameriky byl představen teprve v roce 1944, ale od té doby se stal ceněný pro svou lahodnou chuť i zdravotní výhody, včetně těch, které jsou uvedeny níže.

1. Nabijete karotenoidy

Řekni, co?! Karotenoidy jsou důležité antioxidanty, které mají mnoho forem. Když si naložíte talíř s ořešákovým squashem, budete přijímat čtyři různé druhy antioxidantů: alfa karoten, beta karoten, lutein a zeaxanthin. První dva budou tělem převedeny na vitamin A a druhé dva budou přijaty vašimi očima, aby se podpořilo dobré vidění a zabránilo se závažným onemocněním, jako je šedý zákal.Reklamní

2. Získáte spoustu vlákniny

Butternut squash je skvělý, protože obsahuje rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, obě jsou velmi zdravé pro vaše tělo. Nerozpustná vláknina pomáhá očistit trávicí trakt a zvyšuje objem stolice, aby byla zácpa méně pravděpodobná. Rozpustná vláknina je také důležitá, protože pomáhá tělu udržovat stabilní hladinu cukru v krvi pomalejším štěpením sacharidů. Kvůli této důležité kvalitě jsou tykve a jiná zelenina s vysokým obsahem vlákniny považovány za dobré pro diabetika strava .

3. Nabijete také elektrolyty

Elektrolyty nepocházejí jen ze sportovních nápojů. Můžete je také nahradit jídlem. Ořešák squash je bohatý na tři nejdůležitější elektrolyty: draslík, vápník a hořčík. Mezi mnoha dalšími úkoly pomáhají elektrolyty udržovat rovnováhu tekutin v těle a pomáhají udržovat zdravé svaly a nervy. V jedné porci ořešáku můžete získat 10% draslíku, 11% hořčíku a 6% vápníku za den.Reklamní

4. Získáte spoustu vitaminu C.

I lidé, kteří toho o výživě moc nevědí, vědí, jak zdravé vitamín C je pro vaše tělo. Je to antioxidant, což znamená, že snižuje oxidační stres na buňky a může dokonce pomoci zpomalit proces stárnutí. Antioxidanty také snižují pravděpodobnost buněčných mutací, které mohou nakonec vést k rakovině. Jedna dávka ořešákového squashu vám dá mezi 32 a 39% veškerého vitamínu C, který pro tento den potřebujete.

5. Dostanete zdravé občerstvení

Nejen, že si můžete pochutnat na samotném squashu, můžete také odstranit semínka a upéct je na lahodné a neuvěřitelně zdravé občerstvení. Ořešák squash semena jsou nejen s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny, ale také obsahují sloučeniny podobné kyselina olejová, který se nachází v olivovém oleji a prokázal se jako velmi zdravý pro srdce.Reklamní

6. Získáte také spoustu vitaminů B.

Vitamíny B. jsou také neuvěřitelně důležité pro vaše zdraví, zejména pro zdraví vašeho centrálního nervového systému. Naložení na squash vám pomůže udržet hladinu vašich vitaminů B na zdravém rozmezí a poskytne vám 19% B6, 11% B2 a 6% B3 na celý den.

7. Snižujete zánět v celém těle

Proč máslová dýně pomáhá snižovat zánět? Protože je bohatý na několik různých sloučenin, u nichž bylo prokázáno, že mají silné protizánětlivé vlastnosti. Mezi tyto sloučeniny patří vitamin C, omega-3 mastné kyseliny (podobné jako u tuňáka nebo lososa) a sloučeniny zvané cucurbitaciny , které mají také potenciální protirakovinné výhody.Reklamní

8. Zhubnete

Butternut squash je považován za vysoce kvalitní jídlo, protože vám poskytne spoustu živin jen za pár kalorií. Tyto potraviny bohaté na živiny mohou pomoci uspokojit váš hlad, což usnadňuje vyhnutí se přejídání a tím dosažení vašich cílů v oblasti hubnutí. Dobrou zprávou je, že tento squash je neuvěřitelně všestranný. Dá se z něj udělat desítky jednoduchých, zdravých a chutných recepty .

Závěr

Až budete příště v uličce s produkty, sbírejte nějaké tykevové tykve a přiveďte je domů na večeři. Získáte nejen skvěle chutnající jídlo, které si zamiluje celá vaše rodina, ale také všechny zde zmíněné důležité přínosy pro zdraví.Reklamní