Moudré staré ženy vám řeknou, že cesta k srdci muže je přes jeho žaludek, ale každý zkušený muž vám také řekne, že jedním z nejlepších způsobů, jak na dámu zapůsobit, je vařit pro ni. Všichni potřebujeme nějaké kuchyňské dovednosti, od mladých studentů žijících osamoceně až po maminky a otce, kteří krmí svou rodinu. Pokud máme věřit vědcům, naše výběr potravin je dokonce spojen s naším charakterem. Zatímco někteří mohou být přirozeně nadaní nebo měli to potěšení vyrůst s některými talentovanými kuchaři, kteří jim rádi poskytli několik ukazatelů, je tam spousta lidí, kteří se vyhýbají kuchyni, protože se jim zdá, že vaří komplikované a dokonce trochu matoucí.

Naštěstí existuje spousta skvělých malých triků, které mohou komukoli pomoci výrazně vylepšit jejich kuchařskou hru a možná přimět několik lidí, aby se zajímali o další rozvoj svých dovedností. Zde je seznam některých z nejužitečnějších kuchařských hacků, z nichž mohou mít prospěch všichni, bez ohledu na úroveň dovedností.

1. Před vložením do mrazničky vložte zmrzlinu do sáčku

Zmrzlina může v mrazničce ztuhnout a její rozmrazení trvá věky natolik, že ji můžete sníst. Jednoduchým trikem, jak udržet správnou konzistenci, je vložit nádobu do plastového zipového sáčku před tím, než ji vložíte do mrazničky.

2. Zmrazte banán, který použijete jako základ pro zdravou zmrzlinu

Po zmrazení a následném rozmačkání vytvoří banány dokonalý krémový základ zmrzliny, který můžete smíchat s jiným ovocem a různými přísadami a vytvořit tak superzdravou domácí zmrzlinu.

3. Smíchejte těsto na palačinky v plastovém sáčku, abyste ušetřili čas a udělali méně nepořádku

K míchání těsta na palačinky lze použít tašku se zipem nebo tašku na pečivo. Pokud nemáte tašku na pečivo, udělejte malý roh v plastovém sáčku. Poté musíte méně uklidit a můžete vytvořit velmi kreativní tvary.

4. Jemnější pokrmy nakrájejte pomocí dentální nitě

Reklamní

Věci se mohou pokazit, pokud krájíte obzvláště velký dort a máte jen malý nůž, ale i věci jako sýr a švýcarské rohlíky mohou být obtížné přesně krájet. Můžete použít zubní nit pro rychlé a přesné řezy a vyhnout se problémům.

5. V neděli několik dní uvařte dostatek jídla a uložte jej do chladničky

Můžete strávit pár hodin v líné neděli a uvařit si dost zmrzlé zeleniny, kuřete, ryb, steaků, rýže, pečených brambor nebo cokoli jiného, ​​co chcete jíst, a skladovat jídlo v plastových nádobách. Smíchejte to a budete mít připravena rychlá jídla na několik následujících dní nebo celý týden .

6. Pro zdravé občerstvení používejte proteinový prášek, mandlové mléko, ovesnou mouku a mražené ovoce

Lidé často považují palačinky za špinavé potěšení, ale zdravé a dietní palačinky si můžete připravit pomocí bílkovinového prášku, mandlového mléka, ovesného květu, jiného ovoce a další zdravé přísady .

7. Zmrazte čerstvou bylinkovou směs v olivovém oleji a přidejte ji k jídlu

Pokud jste typ člověka, který rád přidává čerstvé bylinky do jídel, můžete si naložit bylinky, nasekat je, dát do podnosu na kostky ledu, pokrýt je olivovým olejem a zmrazit je. Až příště něco uvaříte, jednoduše vhoďte kostku a dejte si lahůdku.

8. Bylinky vysušte v mikrovlnné troubě

Pro trvalejší řešení skladování si můžete koupit spoustu bylin na bleším trhu - připravte si vlastní jedinečnou směs bylin - a poté je vysušte v mikrovlnné troubě. Vložte je na 20sekundové intervaly a neustále je obracejte, dokud nejsou úplně suché, a poté je můžete rozdrtit.Reklamní

9. Vyhoďte plátek jablka s pečenými pochoutkami, aby byly měkké a vlhké

Pečené dobroty mají tendenci být docela suché a po chvíli už tak špatně nechutnají. Dobrým způsobem, jak proti tomu bojovat, je držet je v plastové nádobě s plátkem jablek, což jim pomůže uchovat vlhkost a zůstat báječné mnohem déle.

10. Pokud chcete, aby se vejce snadno odlupovala, nechte vajíčka několik dní odležet v chladničce

Vařená vejce se někdy notoricky obtížně loupají, ale to jsou jen čerstvá vejce. Týdenní vejce jsou k jídlu naprosto v pořádku, ale je neuvěřitelně snadné je vyklízet, takže si vejce kupte s dostatečným předstihem a před vařením je nechte chvíli sedět v lednici.

11. Můžete použít lžíci, která vám pomůže rychleji oloupat čerstvá vejce

V případě, že právě teď potřebujete jíst několik vařených vajec a máte jen čerstvá, můžete s nimi přidat trochu soli do vody a poté lžící jeden konec lehce rozbít a začít loupat skořápku zevnitř. Je to neuvěřitelně rychlé a jednoduché.

12. Při výrobě sázených vajec namočte na několik minut vejce do bílého octa

Chcete-li udělat perfektně pošírovaná vejce, musíte je udržovat ve stálém tvaru, když je vaříte ve vodě. Jednoduchý trik, jak zajistit, aby si vaječný bílek udržel konzistentní tvar, je namočit vajíčka na několik minut do bílého octa, než je rozlomíte.

13. Pleteme slaninové proužky do čtvercového tvaru a dáme je zapéct do trouby

Reklamní

Slanina se ve skutečnosti vaří v troubě mnohem rovnoměrněji než na pánvi a pokud chcete jít o krok dále, můžete je nejprve utkat do čtvercového tvaru. Je to skvělý tvar pro sendviče a nebudou vám vypadávat kousky.

14. Grilujte ryby na plátky citronu

Ryby budou mít tendenci se držet a dokonce se rozpadat, když je položíte na gril, ale pokud je dáte na plátky citronu a ugrilujete je tak, bude to mnohem snazší na přípravu a bude mít tu příjemnou chuť.

15. Položte několik mokrých papírových ručníků na lahve sody nebo piva, abyste je ochladili mnohem rychleji

Přicházejí hosté každou minutu a vaše nápoje jsou všechny vlažné? Nebojte se, stačí vzít pár mokrých papírových ručníků a zabalit je kolem lahví, než je hodíte do mrazničky. Ochladí vaše nápoje neuvěřitelně rychle.

16. Vytvořte perfektní hash browns pomocí vaflové žehličky

Výroba hash browns může být trochu problém, ale velmi jednoduchý trik je prostě hodit na vaflovou žehličku a zabouchnout ji. Ta zlatohnědá barva, do které se chystáte, bude hezká a rovnoměrná a vůbec nebudete muset dělat hodně práce.

17. Mikrovlnné ústřice po dobu 10–20 sekund, aby se usnadnilo jejich otevírání

Ústřice mohou vyžadovat trochu hrubé síly, aby se otevřely, a vy nechcete na něco silně tlačit nožem a riskovat, že vám to sklouzne a ublíží vám. Jednoduchým řešením je mikrovlnná trouba po dobu 10–20 sekund, což je uvolní a umožní vám je otevřít mnohem menší silou.Reklamní

18. Zatuchlý chléb potřete trochou vody a vhoďte do trouby, aby byl svěží a křupavý

Pokud máte jen bagetu nebo bochník chleba, který se trochu zatuchl, ale nemáte čas běžet do obchodu a koupit si další, stačí to projít trochou vody a vložte do trouby na 5-10 minut . Můžete jej také zabalit do vlhkého ručníku a poté jej vyklopit do trouby. Bude svěží a křupavé, jako byste to právě napiekli.

19. Nakapejte čokoládu přes balón a vytvořte jedlé dezertní šálky

Rozpusťte trochu čokolády do misky a poté do ní ponořte nafouknutý balónek tak, aby se čokoláda všude kolem ní lepila do půlkruhovitého tvaru. Jakmile se jen ochladí prasknout balón a vytáhnout ho . Voila! Nyní máte čokoládové misky, ve kterých můžete servírovat svůj dezert.

20. Pomocí dvou talířů nakrájejte cherry rajčata jedním plynulým pohybem

Pokud děláte salát a potřebujete nasekat celou partu cherry rajčat na polovinu, jednoduše je zachyťte mezi dvěma talíři a nakrájejte je nožem. Můžete je nakrájet na tucet nebo více v jednom čistém pohybu.

Ujistěte se, že jste se vyzbrojili těmito skvělými kuchařskými hacky, stejně jako trochou trpělivosti, a brzy se stanete pánem vaší kuchyně, vaříte slušné jídlo a chlubíte se svou nově nalezenou dovedností před ostatními.