Čelíte samotnému Valentýnu? Cítíte se opuštěni, protože nejromantičtější jídla dne jsou zaměřena, no ... dva?

No, pokud na den jedete sólo a máte toustovač ... nebojte se, máme několik lahodných lahůdek, které můžete uvařit bleskově. Jedná se o zaručeně chutné lahůdky a bonusem je, že vám nezůstanou žádné zbytky, které by vás posmívaly z temných koutů ledničky následující den!

1. Filet z lososa z krusty Panko

• 1 filet z lososa, přibližně 6 uncí
• 2-3 lžíce panko drobků
• 1 čajová lžička jemně nasekané pažitky
• 1 čajová lžička jemně nasekané petrželky
• Jemně strouhaná citronová kůra z 1/2 citronu (volitelně)
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce majonézy
• sůl a pepř

Nastavení toustovače: 425 stupňů

Sůl a pepř z obou stran filetu z lososa. Lehce namažte plech na pečení pro toustovač.Reklamní

Položte filet z lososa na plech a potřete ho majonézou, aby byl celý filet lehce potažen.

Smíchejte v malé misce strouhanku, pažitku, petržel, citron a olivový olej. Dobře promíchejte a drobky rovnoměrně poklepejte na vrch filetu z lososa.

Pečeme při 425 stupních po dobu 10 minut, dokud nebude losos středně vzácný.

Podáváme s hodeným zeleným salátem.

2. Pečená červená paprika a cuketa Frittata

• 2 vejce
• 1/2 šálku jemně cuketované cukety (asi 1/2 malé cukety)
• 2 lžíce jemně nakrájené pečené červené papriky
• 1 malý stroužek česneku, mletý (volitelně)
• 2 lžíce nastrouhaného parmezánu (nebo 1 lžíce strouhaného)
• 1/2 čajové lžičky bylinek de provence (nebo tymiánu)
• Štipka soli a pepře

Nastavení toustovače: 400 stupňůReklamní

Praskněte vejce do malé misky, dobře promíchejte malou metličkou nebo vidličkou.

Nalijte směs do naolejované malé litinové pánve (6 napříč) nebo do misky creme brulee.

Pečte 8-10 minut, dokud není frittata nastavena uprostřed.

3. Česnekové krevety

• 1 tucet velkých krevet
• 1 velký stroužek česneku, mletý
• 1 lžíce olivového oleje
• Čerstvě strouhaná kůra z 1/2 citronu

Nastavení toustovače: 450 stupňů

Oloupejte a připravte krevety, pokud již nebyly provedeny.Reklamní

Hoďte krevety do malé misky s olivovým olejem, solí, pepřem, citronovou kůrou a česnekem. Nechte 30 minut odpočinout, aby česnek absorboval příchutě. Umístěte krevety na plech na pečení toastovače. Pečte do růžova a začněte zpevňovat, asi 5-6 minut.

Podáváme s pečenými sladkými bramborami a hodeným zeleným salátem.

4. Pečený batát

• 1 malý sladký brambor, oloupaný a nakrájený na 1/2 kostky (přibližně 1 šálek)
• 1/2 malé cibule, nakrájené na 1/2 kostky (přibližně 1/4 šálku)
• Sůl a pepř
• 1 lžíce olivového oleje

Nastavení toustovače: 400 stupňů

V malé misce dejte sladké brambory s cibulí, solí, pepřem a olivovým olejem.

Vložte sladký brambor na toastovač a pečte 25-30 minut, dokud nebude sladký brambor měkký.Reklamní

5. Čerstvá Berry Marscapone Gratinee

• 1/2 šálku čerstvých bobulí - nakrájejte jahody, maliny nebo
• 1/4 šálku sýra marscapone
• 1-2 lžíce silného krému
• 1 lžíce vína Marsala (nebo brandy)
• 1 čajová lžička turbinadového cukru (nebo světle hnědého cukru)

Nastavení toustovače: Broil

Uspořádejte čerstvé bobule do zapékací misky (nebo do mělké žáruvzdorné misky).

V malé misce smíchejte sýr marscapone se silnou smetanou a Marsalou, dokud nebude hladký a lžící. Lžící směsi sýra marscapone na čerstvé bobule a rovnoměrně posypeme turbinadovým cukrem.

Grilujte, dokud lehce nezhnědne a bublá nahoře, asi 2 minuty.

Závěr

Navrhuji pár z nich vybičovat a užít si dobrý film. Moje tipy? Něco v duchu Snatche. Nebo pokud hledáte milostný příběh s nádechem, zkuste Lahůdky. (Jen počkejte, až se najíte, abyste si zahráli na tomto ...)Reklamní

(Fotografický kredit: Zmrazená pizza se ohřívá v troubě přes Shutterstock)