Nedávno jsem byl na rande s dívkou. Když jsem jí řekl, že nejím živočišné produkty, zvědavě se mě zeptala: Takže jsi vegetarián nebo vegan?

Počkej co, znáš ten rozdíl? - Odpověděl jsem. Odpověděla: Myslím, že ano, vegani se zcela vyhýbají živočišným produktům, zatímco vegetariáni někdy jedí vejce a mléčné výrobky. Definice byla základní, ale na místě. Netřeba dodávat, že na mě udělalo dojem.

Většina lidí neví, co je veganství, ani rozdíl mezi veganem a vegetariánem. V tomto článku se dozvíte, jaký je rozdíl mezi veganem a vegetariánem, abyste byli vzdělaní a mohli se rozhodnout, který z těchto dvou je pro vás nejvhodnější.

Obsah

1. Co je veganství
2. Co je vegetariánství
3. Rozdíl mezi veganem a vegetariánem
4. Jak se stát vegetariánem (aniž byste se přemohli)
5. Jak se stát veganem (průvodce krok za krokem)
6. Závěr

Co je veganství

Veganství je definováno jako:

praxe zdržování se používání živočišných produktů, zejména ve stravě, a související filozofie, která odmítá komoditní status zvířat.

Jednoduše řečeno: Vegani nekonzumují ani nekupují nic, co pochází ze zvířete.

Zatímco většina veganů jedná tímto způsobem z etických důvodů, na důvodech nezáleží - akce ano. Za veganstvím je často kult.

V jeho srdci [veganství] je léčivá síla soucitu, nejvyšší projev lásky, kterého je člověk schopen. Je to dar bez naděje na získání. A přesto, protože by se osvobodil od mnoha požadavků kladených jeho vlastní nižší přirozeností, byl by přínos pro člověka samotného nevyčíslitelný.
- Vegetariánské světové fórum

Donald Watson vytvořil termín vegan v roce 1944 (téměř sto let po založení slova vegetarián). Nejprve myslel vegan být známý jako „Nemléčný vegetarián“, dokud Veganská radost (ano, existuje něco takového!) definovala jako:^[1]

doktrína, že člověk by měl žít bez vykořisťování zvířat.

Zájem o veganství explodoval v 2010s.

Co je vegetariánství

Vegetariánství je definováno jako:

praxe zdržování se konzumace masa a může zahrnovat také zdržení se vedlejších produktů při porážce zvířat.

Jednoduše řečeno: Vegetariáni nekonzumují ani nekupují nic, co by přímo souviselo s porážkou zvířat. Jmenovitě: Žádné maso a často také žádné vedlejší produkty při porážce zvířat, například: želatina, která se získává z vroucí kůže, šlach nebo vazů krav nebo prasat.^[dva]

Slovo vegetarián bylo poprvé použito v roce 1839 a odkazovalo se na zeleninovou stravu. Je běžně známo, že jde o směs zeleniny a příponu -arian.

Nejstarší nálezy vegetariánů pocházejí ze 7. století př. N. L.^[3]Říká se, že řecký učitel Pythagoras prosazoval vegetariánskou stravu.^[4] Reklamní

Rozdíl mezi veganem a vegetariánem

Vegetariánství je obecný pojem veganství. Tupě řečeno: Veganství je tvrdší verzí vegetariánství.

Když jsem zahájil tuto cestu minimalizace živočišných produktů, nejdříve jsem několik měsíců dodržoval vegetariánskou stravu. Zvyknout si a získat potřebné znalosti pro dodržování veganské stravy. Ve skutečnosti většina veganů začínala jako vegetariáni a poté minimalizovala spotřebu živočišných produktů, dokud se nedostala na veganskou úroveň.

Jeden se může stát vegetariánem z různých důvodů - humanitárních, zdravotních nebo pouhé preference takové stravy; Princip spočívá v roztříštění osobního pocitu a podle toho se liší. Veganství je však princip - že člověk nemá právo využívat stvoření pro své vlastní cíle - a nedochází k žádným změnám.
- Vegetariánské světové fórum

Veganství zcela minimalizuje vykořisťování zvířat, zatímco vegetariánství pouze minimalizuje přímé zabíjení. Aby se co nejvíce snížila bolest způsobená zvířatům, je třeba dodržovat veganskou stravu.

Člověk nemusí přímo zabít zvíře například nákupem kuřecího vejce, ale povaha konkurenčního živočišného průmyslu vyžaduje, aby byla samčí mláďata ihned odstraněna, jakmile se narodí. Přes 3 miliony mužských kuřat jsou zabity takto (Varování: Grafika) každý rok.

Z toho také pramení odpor mezi veganstvím a komunitou vegetariánství, protože vegani mají pocit, že vegetariáni zavírají oči před očividným utrpením. Nedávno jsem četl nálepku na veganské restauraci s nápisem: Vegetariánské nestačí!

To je důvod, proč jsem zastáncem veganství, protože to pro mě vždy byl případ všeho nebo nic.

Podívejte se na toto video o všech důvodech, proč byste měli chodit na vegany:Reklamní

Jak se stát vegetariánem (aniž byste se přemohli)

Nejlepší způsob, jak se začít stát vegetariánem, je získávání znalostí. Čtení tohoto článku je skvělý první krok: Jak se stát vegetariánem (není to tak těžké, jak jste si mysleli!)

Poté byste měli začít pomalu. Cílem je minimalizovat veškeré maso ve vaší stravě.

Ale místo vyloučení veškerého masa z vaší stravy, eliminovat jedno zvíře po druhém .

Například: začněte s hovězím masem. Nejezte to 30 dní. Poté kromě hovězího masa vyřaďte vepřové. Pokračujte v vylučování kategorie masa každých 30 dní.

Nakonec vymažete všechno maso a mořské plody, ale díky postupnému přístupu se nebude cítit nezvládnutelně.

Klíčem je zde udržení udržitelnosti.

Slovo opatrnosti: Můžete se setkat s odporem a otázkami, jak se stát vegetariánem, zejména od blízkých přátel a rodiny, kteří se nechtějí měnit. Při odpovídání na otázky buďte laskaví a neříkejte výhody vegetariánství.

Jděte příkladem - pak je nechte následovat.

Jak se stát veganem (průvodce krok za krokem)

Celý život jsem jedl maso. Možná jsem dokonce snědl příliš mnoho. Prakticky při každém jídle jsem dodržoval typickou kulturistickou dietu, rýži a kuře. To někdy vedlo k více než 1 kilogramu masa denně.Reklamní

Po více než 3 letech držím veganskou stravu a nikdy jsem se neohlédl. Zatímco původní kroky, jak přejít od masa k vegetariánům, jsou stejné jako stát se veganem, vegan jde jen o kousek dál.

Zde jsem napsal 8 kroků, abych se stal veganem:

How to Go Vegan (Step-by-Step Guide from a Fitness Coach)

Zvláště vám doporučuji přečíst si kroky 7 a 8, protože to je hlavní rozdíl mezi veganstvím a vegetariánstvím.

Závěr

Jednoduše řečeno, veganství je tvrdší verzí vegetariánství.

Cílem veganů je omezit vykořisťování všech zvířat na absolutní minimum, zatímco vegetariánství hlavně omezuje přímé násilí na zvířatech (např. Zabíjení).

To je také důvod, proč má veganství nyní status kultu, protože veganství je více o soucitném životním stylu než o stravovacím chování.

Doporučený fotografický kredit: QualityGains.com přes qualitygains.com

Odkaz